Entrées, Plats

Salade de riz vénéré aux tomates & pastèque

Est-ce que je vais encore te sortir une recette de salade avec des tomates et de la pastèque ? Euuhh ben oui!! Bon OK, cette salade de riz vénéré est très proche de la recette de salade de pastèque & tomate de l'autre jour mais elle était trop bonne pour que je la laisse de côté.  Le riz vénéré est une variété de riz noir produite en Italie que vous trouverez assez facilement. C'est un riz complet, riche en fibre, en magnésium, phosphore et sélénium. Très parfumé, je l'aime beaucoup, il...

black rice salad photography and recipes - confitbanane
Plats

Poulet à la sauce satay

A force de mettre des cacahuètes dans mes bo bun, il fallait  bien que je teste d'autres plats avec de la cacahuète... comme le poulet à la sauce satay.  Il m'a fallu des années pour découvrir le beurre de cacahuète mais maintenant il est toujours en bonne place dans ma cuisine.  D'ailleurs, mon amour pour le beurre de cacahuète avait commencé avec ces cakes donuts.  J'ai testé la recette d'Hervé Cuisine et celle-ci que j'ai adopté à quelques nuances prêtes. La sauce satay, se conserve...

recette de blancs de poulet à la sauce satay - confitbanane
Entrées, Eté, Plats, Printemps

Tortipizza courgette & feta

Tu connais la tortipizza ou tortilla-pizza ou pizza-wrap? (je te laisse choisir la version que tu préfères) le principe est simple, tellement simple... il suffit de faire une pizza sans pâte à pizza mais en utilisant une tortilla  ou wrap (de blé ou maïs) comme base à la place.   L'avantage c'est qu'on se retrouve avec une base beaucoup plus légère mais tout aussi croustillante (si tu fait partie de la team adorateur des pâtes fines, si tu est dans la team des pâte à pizza épaisse XXL passe...

tortipizza à la courgette, feta, noisettes & basilic
Entrées, Plats, Printemps

Salade basque aux cerises & brebis

Salut mes gourmands!! Ce soir je t'amène un peu chez moi dans le sud ouest avec un recette aux parfums de pays basque : une salade de roquette à la cerise, fromage de brebis & jambon de Bayonne.   Je me rends compte que j'ai un probléme avec les fruits dans les salades je t'en cale toujours un au détour d'une salade (une salade avec des pêches et burrata en été, une avec des raisins & des poires à l'automne... Celle là, je l'avais en tête depuis quelques jours, le probléme...

recette de salade aux cerises, fromage de brebis & jambon de bayonne - confitbanane
Plats, Printemps

Carottes fanes rôties au miel

Est-ce que je te publie 2 recettes de carottes fânes rôties en quelques jours?? et bien oui!!! Après faut dire que : 1 - c'est la saison, 2 - elles sont tellement bonnes comme ça, 3 - rien de plus simple!! Et j'aime avoir des recettes simples sous le coude. Avouez que les recettes qui demandent que 2 min de préparation et qui cuisent sans surveillance c'est cool non?  C'est pour ça qu'après la recette de carottes rôties avec leur crumble de noisette & fanes mega trop bon de l'autre...

meilleure recette de carottes fanes rôties au four et lacquées au miel - confitbanane

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