Brioche pudding au chocolat & noix de coco

Brioche pudding au chocolat & noix de coco

Est-ce que tu t’ai déjà demandé que faire des restes de brioches ? Ici quand je teste une recette de brioche (à la recherche de la recette ultime qui restera moelleuse plusieurs jours). En général, passé 24h, les garçons les boudent et elles finissent par...
Salade comme un rouleau de printemps au poulet

Salade comme un rouleau de printemps au poulet

J’ai toujours adoré les rouleaux de printemps. C’est frais, parfumé et surtout tellement bon. Mais j’ai bien souvent (toujours) la flemme de me lancer dans leur fabrication à cause de l’étape du roulage que je trouve chronophage et vite...
Croquettes de poisson

Croquettes de poisson

Il est pas toujours facile de cuisiner les restes. Pour ma part, c’est un jeu pour moi, j’aime transformer les restes pour à la fois ne pas gaspiller et ne pas manger la même chose pendant plusieurs repas ( ou en tout cas ne pas en avoir la sensation!). En...
Pudding à la brioche au praliné & poire

Pudding à la brioche au praliné & poire

Bon, je vous avez déjà parlé de ma malédiction de la brioche  dans ma 1ère recette de pudding à la brioche. Les années passent et le constat est toujours le même : je ne serai jamais une star de la brioche!!! Tu as peut être aussi suivi mes déboires récents sur Insta....
Gaufres « finis ta raclette! »

Gaufres « finis ta raclette! »

Salut à toi!! Team au régime ou team en -ette (raclette-croziflette-tartiflette-blanquette-galette) ? Pour la première équipe, fermes les yeux et cliques sur la petite croix rouge… pour la deuxième, détaches ta ceintures et installes toi à table! Ce soir au...
Cromesquis « finis ta raclette! »

Cromesquis « finis ta raclette! »

Salut à toi! La saison de la raclette est officiellement ouverte non? Passage obligé en ce moment, avoues que l’instant raclette avec les copains ou la famille ça guérit tous les maux de l’hiver!? Mais on en parle de l’éternel problème des restes de...