Salut à toi? si aujourd’hui on garnissait simplement nos pains bagels ? Il y a peu, je te racontais qu’il fallait sauter le pas du pain bagels maison. Les 10 minutes de pétrissage valent largement le coup! (surtout si c’est le robot qui travaille!) ...
Je ne suis pas une grosse mangeuse de pâtes. Chaudes, j’ai besoin de les noyer sous une demi-tonne de fromage. Par contre, je les adore en salade. Quand j’ai préparé mes tomates rôties l’autre jour, j’ai eu envie de cette salade de tagliatelles...
Déjà un mois que je n’ai pas publié de recette par ici. Le mois de juillet était bien chargé et puis après… vacances j’oublie tout!! J’ai des tas de recettes pour vous en réserve et je vais essayer de reprendre un vrai rythme de publication. ...
Dans quelques jours ce sera le nouvel an chinois, l’occasion pour moi pour vous proposer une nouvelle recette aux saveurs asiatiques… le porc aux litchis. Je vous avais proposé il y a peu le porc au caramel, ma recette asiatique chouchou mais il y en a...
Voilà une petite recette toute simple, rapide et de saison. Avec ces courges butternut rôties au four, vous avez juste à trancher et enfournez! Une petite touche de feta et de coriandre est le tour est joué. La recette de butternut rôtie au four à la feta et...
Ceux qui me suivent sur Instagram (quoi? pas encore? allez allez on s’y met!) le savent bien j’ai une légère (toute légère…) addiction en ce moment pour les bo bun (ou Bò Bún qui signifie en vietnamien Bò = boeuf et Bún = vermicelles de riz). Cette...
Les risottos c’est un des plats préférés de monsieur à la maison. J’ai profité d’avoir ramené du travail de beaux légumes de printemps tout frais, pour lui faire ce risotto de printemps avec des petits pois frais et des fèves. Écosser les...
Il y a quelques jours, Monsieur est rentré avec un superbe cadeau pour fêter ma réussite au CAP pâtissier (je ne vous avais pas dit???) : deux superbes livres… de cuisine évidemment! Le Best-of de Christophe Adam et Donna Hay, les nouveaux classiques. Ce dernier...
Me voilà de retour après « quelques » jours d’absences. Je n’ai pas eu le temps de poster ces derniers jours, j’ai eu la chance grâce à ma nouvelle petite entreprise, de faire la popote pour une équipe de film en tournage dans la région durant 15...
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