Gratin de butternut, châtaignes et noisettes

Gratin de butternut, châtaignes et noisettes

Alors que je devrais vous publier les recettes de Noel, avec mon train de retard, j’en suis aux recettes d’automne !!! Mais bon, on ne mange pas des bûches et du foie gras tous les jours?? Par contre, la cuisine des légumes c’est tous les jours ! (je...
Butternut farcie aux pâtes, châtaignes & feta

Butternut farcie aux pâtes, châtaignes & feta

Si une courge butternut traîne à la maison, il y a fort à parier qu’elle va finir en soupe. C’est un peu la spécialité de l’homme l’hiver à la maison. Cette semaine, j’étais bien décidé à repousser l’arrivée de la première...
Salade d’automne au butternut rôti, raisin, poire & bleu

Salade d’automne au butternut rôti, raisin, poire & bleu

Bon ben ça y est, j’essaye de  retarder l’échéance mais l’automne est définitivement en train de s’installer.  Du coup, autant le passer à la casserole pour mieux l’apprivoiser. Depuis, quelques années si il y a bien une star de...
Butternut rôtie à la feta et coriandre

Butternut rôtie à la feta et coriandre

Voilà une petite recette toute simple, rapide et de saison. Avec ces courges butternut rôties au four, vous avez juste à trancher et enfournez! Une petite touche de feta et de coriandre est le tour est joué.  La recette de butternut rôtie au four à la feta et...