Est-ce que tu t’ai déjà demandé que faire des restes de brioches ? Ici quand je teste une recette de brioche (à la recherche de la recette ultime qui restera moelleuse plusieurs jours). En général, passé 24h, les garçons les boudent et elles finissent par...
Après les financiers, la recette idéale des tuiles aux amandes pour utiliser les blancs d’oeufs. Jetez toutes vos recettes de tuiles aux amandes et gardez celle-là… elles sont à tomber par terre! Les blancs d’oeufs se conservent très bien dans...
Et voilà, l’automne est là et arrive avec lui les fruits secs. J’ai eu la chance de récupérer des noix l’autre jour avec lesquelles j’ai confectionné cette tarte périgourdine aux noix. Un vrai délice gourmand!! Utilisez de préférence un miel...
Il y a quand même des desserts dans les grands classiques de la cuisine française qui font toujours l’unanimité!! La crème brûlée, en fait partie! c’est quand même hyper dur de résister à se contraste de chaud & froid et de croquant & moelleux. Je...
Il y a des recettes rapides et faciles, qui en plus sont anti-gaspi qu’il faut absolument avoir dans son carnet de recette (ou son blog préféré ;)) Et dans cette catégorie, je te présente aujourd’hui ces carrés croustillants à la coco et confiture de...
Banoffee cheesecake, cheesecake banofee ou cheesecake hautement gourmand…. appelle-le comme tu veux mais surtout testes-le. Enfin, testes-le un jour où vous êtes 12 à table (conseil d’amis ;)) Je t’avais déjà proposé un cheesecake à la banane : le...
Je t’ai déjà parlé dans mes dernières recettes de cookies de ma quête du cookies parfait! On a tous nos attentes, à la maison on les aime bien dodus, croquant autour et moelleux à l’intérieur. Bien sûr, le supplément pépites de chocolat encore fondues à la...
Il y a un truc que le mini adore plus que tout pour le goûter c’est quand je lui fait un milkshake à la fraise. J’ai une astuce pour le rendre ultra gourmand c’est… la glace à la vanille!! D’ailleurs je ne sais même pas si je peux...
Tu connais ce pot de mascarpone qu’on entame pour faire une chantilly et qui reste dans le frigo avant de périmer? Moi oui, enfin avant. Depuis un moment, je fais la chasse au gaspillage. C’est pourquoi de plus en plus de recette anti-gaspi...
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