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A la rencontre de La Belle Iloise
La belle-iloise : une conserverie artisanale au coeur de Quiberon La Belle-Îloise : Une Histoire Familiale et Authentique Depuis 1932, la conserverie La Belle-Îloise s’est imposée comme un incontournable des conserves de poisson. Fondée par Georges Hilliet à...
Salade feta rôtie, mirabelles et pistaches
Une salade sucré-salé originale autour de la fetaAujourd'hui je te livre une petit recette de salade hyper rapide pour cuisiner les mirabelles en sucré-salé. L'association feta-mirabelle est 100% originale et fonctionne tellement bien que je ne comprends pas pourquoi...
Salade de burrata, tomates et cerises
LA recette parfaite pour l'étéAujourd'hui, je vous propose une recette fraîche et délicieuse qui va égayer vos repas estivaux : la Salade Burrata aux Tomates et Cerises. Préparez-vous à découvrir un mélange surprenant et savoureux, parfait pour impressionner vos...
Brioche pudding au chocolat & noix de coco
Est-ce que tu t'ai déjà demandé que faire des restes de brioches ? Ici quand je teste une recette de brioche (à la recherche de la recette ultime qui restera moelleuse plusieurs jours). En général, passé 24h, les garçons les boudent et elles finissent par rassir. Du...
Boudin blanc, mousseline de topinambour et betterave et betteraves rôties
Hop nous voilà à fond dans les préparatifs de Noël et des fêtes de fin d'année. Je te délivre donc cette recette pour un plat ou une entrée qui change de la classique dinde au marron ou le chapon farci. La recette idéale pour cuisiner le boudin blanc de manière...
Gratin de brocolis aux ravioles de roman
Ce gratin de brocolis aux ravioles de Roman (ou ravioles du Dauphiné) est la recette idéale pour faire manger des brocolis aux enfants (ou aux grands ;) ) J'avais cette recette en tête depuis un moment. C'est vraiment une recette facile & rapide, idéale pour les...
6 conseils pour réussir ses photos culinaires en hiver
Quand l'automne s'installe, les lumières baissent et changent. Le temps de jour réduit aussi considérablement. Il faut s'avoir s'adapter pour réussir ses photographies culinaires en hiver. Souvent vu comme une énorme contrainte, il est pourtant possible d'apprivoiser...
Poke bowl au magret de canard
Bon techniquement le terme de poke bowl n'est pas tout à fait exact. Mais bon du riz, de l'avocat et des légumes on s'en approche non? J'ai juste switché le saumon pour le remplacer par du magret. De quoi faire une version originale avec ce poke bowl au magret de...
L’espace négatif en photographie culinaire
Il existe plusieurs règles de composition utilisées en photos food (et la photographie en général) comme la règle des tiers, le triangle d’or, etc…. aujourd’hui je te propose de parler de l’espace négatif! Ce terme de photographie est une technique de composition que...
Salade d’endives aux pommes & fenouil
La salade d'endives aux pommes avec des noix (voir du bleu) est un grand classique... mais les classiques moi j'aime ça!! Je te propose aujourd'hui une recette légèrement différente, la pomme est toujours là pour balancer l'amertume de l'endive et les noix pour le...
Adishatz !
Moi c’est Sabine
Une vraie fille du Sud-Ouest, amoureuse de ma région et de ses traditions gastronomiques, culturelles & épicuriennes. Un appareil entre les mains, depuis toujours, je partage ma sensibilité avec des images qui mettent en avant marques et entrepreneurs tout aussi passionnés (et gourmands!)
Je souhaite vous offrir le supplément « Whaou c’est CANON ! » dont vous rêviez pour toutes vos images et votre communication.
Ils adorent leurs nouvelles images !
