Il y a des choses qui sont faites pour vivre ensemble… c’est le cas de la meringue, la chantilly & les fruits rouges. Que ce soit…
Dessert
Tu as fait ton caramel liquide? ben maintenant il te faut une recette qui va avec!! Alors retour aux bases, une madeleine de Proust, aux saveurs…
Il y a une des questions récurrentes que mes élèves me posent régulièrement à l’atelier c’est… comment réaliser un caramel liquide qui ne durcit pas en…
Bon ok le tiramisu c’est bon, mais un tiramisu avec des biscuits à la cuillère c’est encore meilleur!!! Et quand on s’amuse à parfumer les biscuits…
On a jamais assez de recette de bûche!! Mais cette recette de bûche à la mousse à la crème de marron avec un insert à la…
Ce n’est pas la première fois que je te parle de mon amour pour les pavlovas ! Je trouve que c’est vraiment le dessert idéal pour…
Parce qu’il n’y a pas que les bûches de Noel comme dessert pour nos repas de fête… aujourd’hui je te propose une tarte gourmande au yuzu…
Je profite de cette journée d’Halloween pour lancer officiellement… les préparatifs de Noel ! Voilà un sujet qui m’inspire bien plus !!! Et ces petits rochers…
L’automne est la saison idéale pour les recettes cocooning. Et si il y a bien une recette qui nous ramène en enfance direct c’est bien le…
Est-ce que tu connais quelque chose de plus régressif que le riz au lait? Alors une version twisté avec un peu de citron vert et des…