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Salade d’endives aux pommes & fenouil

La salade d'endives aux pommes avec des noix (voir du bleu) est un grand classique... mais les classiques moi j'aime ça!! Je te propose aujourd'hui une recette légèrement différente, la pomme est toujours là pour balancer l'amertume de l'endive et les noix pour le...

salade d'endives aux pommes, fenouil, noix & brebis
Plats

Tataki de bœuf & mûres

Tu connais le tataki de bœuf ? On pense souvent au tataki de thon ou de saumon mais moins souvent au tataki de bœuf.  Ce mode de cuisson à des origines japonaises, elle consiste à juste snacker du bœuf mariné avant de la consommer en tranches fines un peu comme un...

recette facile et originale de tataki de boeuf - confitbanane