La salade d’endives aux pommes avec des noix (voir du bleu) est un grand classique… mais les classiques moi j’aime ça!! Je te propose aujourd’hui une recette légèrement différente, la pomme est toujours là pour balancer l’amertume de...
Tu connais le tataki de bœuf ? On pense souvent au tataki de thon ou de saumon mais moins souvent au tataki de bœuf. Ce mode de cuisson à des origines japonaises, elle consiste à juste snacker du bœuf mariné avant de la consommer en tranches fines un peu comme un peu...
Je crois que je ne suis définitivement pas prête pour laisser filer l’été. J’essaye de retenir au maximum encore ses saveurs tant que c’est possible. Du coup, je te sort encore une recette de salade avec cette recette de salade de tomates...
Après la salade de fenouil aux raisins de la dernière fois… je reviens vers l’été encore un peu avec cette salade de sucrines braisées au fromage de chèvre & framboises. Dans les découvertes de l’année, il y a la sucrine braisée. La sucrine est...
Le fenouil faisait clairement partie des légumes que j’évitais soigneusement… non pas que je n’aime pas ça mais plutôt que je ne savais pas quoi en faire!! J’avais envie de mettre un high kick à cette vieille habitude et me voilà rentrée...
Tu connais mon amour pour les salades avec des fruits dedans ? Il est temps de rajouter une recette sur cette liste de plus en plus longue avec cette salade de boulogour au concombre, pêche & mozzarella. Ce combo concombre & pêche, je l’avais...
Est-ce que je vais encore te sortir une recette de salade avec des tomates et de la pastèque ? Euuhh ben oui!! Bon OK, cette salade de riz vénéré est très proche de la recette de salade de pastèque & tomate de l’autre jour mais elle était trop bonne pour que...
On connait tous l’association estivale par excellence… tomate, mozzarella & basilic. Mais ça te dit de la booster un peu avec de la pastèque? Cette salade de pastèque, tomates cerises & mozzarella est une de mes favorites de l’été, ajoutez...
Salut mes gourmands!! Ce soir je t’amène un peu chez moi dans le sud ouest avec un recette aux parfums de pays basque : une salade de roquette à la cerise, fromage de brebis & jambon de Bayonne. Je me rends compte que j’ai un probléme avec...
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