A la maison, on cuisine un peu toujours les courgettes de la même façon. Il était temps de changer un peu les habitudes et de se lancer dans une soupe froide de courgette. J’ai toujours aimé l’association courgettes feta, je vous avais d’ailleurs...
Mais quelle bonheur de retrouver les légumes estival!! Ces tartelettes (ou quiche(tte)s) à la courgette et feta sont une variante des quiches aux petits pois et brebis de l’année dernière. Tartelettes à la courgette et feta pour la tarte brisée rapide :300 g de...
Le soleil nous fait enfin l’honneur de montrer le bout de son nez! Avec lui on a envie de manger un peu plus léger et frais. Ce gazpacho vert de concombre et courgette est parfait pour un repas vite fait, bien fait et réduit en calories. Gazpacho vert à...
Ca faisait très longtemps que j’avais envie de travailler les fleurs de courgette mais malheureusement je n’en avais jamais trouvé. Et hier, j’ai sauté de joie en les apercevant sur le coin d’un étal au marché. Je me suis précipitée dessus...
Cette recette est vraiment rapide à préparer, ce qui nous laisse plus de temps pour profiter ces premiers jours d’été ensoleillés. Ingrédients pour 2 personnes : – 1 petite courgette verte (ou 1/2 courgette normale) – 1 petite courgette jaune (ou 1/2...
Encore une recette à base de courgette pour cette semaine. Ingrédients pour 2 personnes : – 1 courgette – 1 escalope de poulet – 60g de feta – 1 pâte feuilletée – Basilic – Sel & poivre – Lait ou jaune d’oeuf pour la...
Les courgettes commencent à arriver sur les étals. Avec le printemps, il est temps de tester de nouvelles recettes. Je vous propose une recette de tarte salée avec cette tarte courgettes saumon & boursin. Pour cette recette, j’ai suivi celle de Ca mijote....
Ingrédients pour 2 personnes : – 1 courgette – 200g de filet de dorade (ou autre poisson blanc) – 1 petite échalote – 2 c. à café de poudre d’amande – 1 grosse c. à soupe de ricotta – 1 c. à café de ciboulette ciselée –...
Ingrédients pour 2 personnes : – Manicotti (ou canelloni) – 1 ou 2 courgette(s) – 1 oignon – 100g de poitrine fumée (ou de lardons) – 1 c. à soupe de moutarde à l’ancienne – 1/4 de bûche de chèvre – 20cl de béchamel...
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