Gratin de courgettes & chèvre

Cette recette est vraiment rapide à préparer, ce qui nous laisse plus de temps pour profiter ces premiers jours d’été ensoleillés.

gratin deux courgette chevre

Ingrédients pour 2 personnes :
– 1 petite courgette verte (ou 1/2 courgette normale)
– 1 petite courgette jaune (ou 1/2 courgette normale)
– 1 branche de basilic
– 2 oeufs
– 50g de fromage blanc
– 40g de bûche de chèvre
– Sel & poivre

Préchauffez le four à 200°c.

Epluchez les courgettes une bande sur deux. Puis coupez-les en deux puis en fines lamelles. Disposez les ensuite, dans un plat à gratin.

Ciselez le basilic et parsemez-le par dessus les courgettes.

Dans un bol mélangez les oeufs et le fromage blanc. Salez et poivrez le mélange et versez-le sur les courgettes.

Coupez le chèvre en tranches et disposez-le sur la préparation.

Enfournez 20min et dégustez chaud.

 

gratin courgette chevre

6 commentaires

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ça aussi ça me plait drôlement la courgette reste toujours mon légume fétiche on peut en mettre partout bravo bizz coco

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