Gratin de butternut, châtaignes et noisettes

Gratin de butternut, châtaignes et noisettes

Alors que je devrais vous publier les recettes de Noel, avec mon train de retard, j’en suis aux recettes d’automne !!! Mais bon, on ne mange pas des bûches et du foie gras tous les jours?? Par contre, la cuisine des légumes c’est tous les jours ! (je...
Aubergine rôtie à la burrata fumée

Aubergine rôtie à la burrata fumée

J’ai une légère addiction en ce moment pour la burrata (tu as remarqué non? ). Du coup, après la burrata classique dans la salade de tomates, pastèque … la burrata fumée avec cette recette hyper rapide et simple d’aubergine rôtie à la burrata fumée...
Salade de tomates multicolores, pastèque & burrata

Salade de tomates multicolores, pastèque & burrata

Je crois que je ne suis définitivement pas prête pour laisser filer l’été. J’essaye de retenir au maximum encore ses saveurs tant que c’est possible.  Du coup, je te sort encore une recette de salade avec cette recette de salade de tomates...
Salade de riz vénéré aux tomates & pastèque

Salade de riz vénéré aux tomates & pastèque

Est-ce que je vais encore te sortir une recette de salade avec des tomates et de la pastèque ? Euuhh ben oui!! Bon OK, cette salade de riz vénéré est très proche de la recette de salade de pastèque & tomate de l’autre jour mais elle était trop bonne pour que...
Carottes fanes rôties au miel

Carottes fanes rôties au miel

Est-ce que je te publie 2 recettes de carottes fânes rôties en quelques jours?? et bien oui!!! Après faut dire que : 1 – c’est la saison, 2 – elles sont tellement bonnes comme ça, 3 – rien de plus simple!! Et j’aime avoir des recettes...
Taboulé de printemps

Taboulé de printemps

Tu as pu l’apercevoir sur mon insta l’autre jour, je te délivre enfin la recette de ce taboulé tout vert aux légumes primeurs de printemps. Il y a plusieurs année, je t’avais déjà raconté mon amour pour le taboulé classique surtout quand il est bien...
Gnocchis de patate douce au romarin & noisettes

Gnocchis de patate douce au romarin & noisettes

Bon alors les gnocchis faits maison, c’était typiquement le truc dans lequel je n’avais aucunement envie de me lancer. Déjà pour être honnête faire de la purée, ce n’est pas mon truc (me demande pas pourquoi… je ne sais pas!!). Alors si en...
Soupe froide de courgette, feta, menthe & basilic

Soupe froide de courgette, feta, menthe & basilic

A la maison, on cuisine un peu toujours les courgettes de la même façon. Il était temps de changer un peu les habitudes et de se lancer dans une soupe froide de courgette.  J’ai toujours aimé l’association courgettes feta, je vous avais d’ailleurs...
Mini-burger à l’omelette truffée

Mini-burger à l’omelette truffée

Voilà une petite recette pour un apéritif chic et choc.  J’ai réalisé ces mini-burgers à l’omelette truffée dans le cadre d’un concours organisé par les truffières de Rabasse. C’était l’occasion de découvrir un peu plus la truffe que je...