Doudou aime adore les encornets farcis et ça fait des mois qu’il m’en réclame. Je me suis donc lancé pour son plus grand plaisir. Pour les farcir, j’ai utilisé ce qui me restait dans le frigo. Le résultat était plutôt réussis. Ingrédients pour 2...
Ingrédients pour les toasts au chévre et à la figue : – 1/2 buche de chèvre – 1/2 pain d’épices – confiture de figue (quelques cuillères) Ingrédients pour les toasts au chorizo et camembert : – 1/2 pain d’épices – 1/2...
Une petite recette rapide de moelleux pour accompagner le thé. Cette recette est ultra-rapide, en 30 min ils sont déjà prêts à déguster. Ingrédients pour 30 petits moelleux : – 90 g de beurre – 60 g de sucre – 100 g de farine – 1/2 sachet de...
Voici une petite recette rapide, facile à réaliser et très pratique lorsque des invités arrivent à l’improviste. Ingrédients pour 16 feuilletés : – 2 pâtes feuilletées – 1 petite boite de thon – 1 c. à soupe de moutarde à l’ancienne...
Ingrédients pour 6 personnes: – 4 pommes Pour la pâte : – 130g de beurre – 1 oeuf – 1 pincée de sel – 230g de farine – 70g de sucre glace Pour le caramel au beurre salé : -100g de beurre demi-sel – 200g de sucre –...
Voici une recette réunionnaise qui est un grand classique. J’ai adapté la recette de rougail de saucisse avec les produits que l’on peut trouver en métropole. Comme ce plat est à base de tomates, il sera bien meilleur en été. Ingrédients pour 4 personnes :...
Monsieur Banane a réalisé une petite recette absolument délicieuse à déguster au petit déjeuner ou à l’heure du thé : les biscuits « amandine ». Elle est tirée du livre « Patisserie maison » de chez Marabout. Du coup, j’ai décidé de partager avec vous...
J’ai découvert les piquillos quand je me suis installé dans le 64. Ce sont des petits poivrons doux produits et consommés en général en espagne. On les trouve souvent déjà cuits et pelés en saumure ou à l’huile. Les recettes de piquillos farcis sont...
J’ai une addiction toute particulière pour le fromage… est doublement si il est chaud ou fondu!!! Pour ne pas vous mentir, je n’aime pas le camembert « normal ». Par contre, je suis une addict du camembert rôti. Un doux souvenir de mon enfance et de...
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