Est-ce que je te publie 2 recettes de carottes fânes rôties en quelques jours?? et bien oui!!! Après faut dire que : 1 – c’est la saison, 2 – elles sont tellement bonnes comme ça, 3 – rien de plus simple!! Et j’aime avoir des recettes...
Tu as pu l’apercevoir sur mon insta l’autre jour, je te délivre enfin la recette de ce taboulé tout vert aux légumes primeurs de printemps. Il y a plusieurs année, je t’avais déjà raconté mon amour pour le taboulé classique surtout quand il est bien...
J’attends toujours les légumes primeurs de printemps avec impatience. Alors quand j’ai aperçu ces carottes nouvelles au boulot, j’ai de suite craqué sur elles. J’adore les carottes fanes déjà à cause de leur taille plus petites & fines. Je...
J’ai toujours adoré les rouleaux de printemps. C’est frais, parfumé et surtout tellement bon. Mais j’ai bien souvent (toujours) la flemme de me lancer dans leur fabrication à cause de l’étape du roulage que je trouve chronophage et vite...
Il est pas toujours facile de cuisiner les restes. Pour ma part, c’est un jeu pour moi, j’aime transformer les restes pour à la fois ne pas gaspiller et ne pas manger la même chose pendant plusieurs repas ( ou en tout cas ne pas en avoir la sensation!). En...
Par chez moi, le confit de canard… c’est la conserve qu’on sort pour dépanner le dimanche soir quand le frigo est vide. Question de culture locale, une fois par an, on se réunit en famille ou entre amis pour faire les canards. On fait nos bocaux,...
Bon alors les gnocchis faits maison, c’était typiquement le truc dans lequel je n’avais aucunement envie de me lancer. Déjà pour être honnête faire de la purée, ce n’est pas mon truc (me demande pas pourquoi… je ne sais pas!!). Alors si en...
J’aime beaucoup cuisiner des plats mijotés. Pratique, à cuisiner à l’avance, bien réconfortant. Je trouve que ça manqué cruellement sur le blog (bon c’est vrai que ce n’est pas toujours les plats les plus glamour en photo) pourtant j’en...
Si une courge butternut traîne à la maison, il y a fort à parier qu’elle va finir en soupe. C’est un peu la spécialité de l’homme l’hiver à la maison. Cette semaine, j’étais bien décidé à repousser l’arrivée de la première...
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