Langoustines flambées et ses pommes au four

Langoustines flambées et ses pommes au four

Mai 22, 2011

J’ai toujours été intriguée par les sauces préparées à partir des têtes et carapaces de crustacés. Je me suis toujours demandée comment on pouvait obtenir une sauce avec ces « rebuts »… j’ai donc testé ce WE et à ma grande surprise c’était...