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Madeleines au citron

Madeleines au citron

Je vous propose de nouveau aujourd'hui une recette de madeleines au citron... une recette ultra simple, du quotidien... mais c'est tellement bon! Promis la prochaine fois je vous prépare des recettes un peu plus élaborées.  Je vous avais déjà parlé...

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Madeleines

Madeleines

J'ai enfin réussi à remettre la main sur ma recette de madeleines à bosse. Ça faisait des années que je testais des recettes de différents livre mais impossible d'avoir la bosse. Après avoir remis la main sur mon ancienne recette, le suspense était...

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Madeleines à la fève tonka

Madeleines à la fève tonka

Des petites madeleines bien moelleuses à savourer avec un thé ou un verre de lait. Ingrédients pour 30 madeleines : - 3 oeufs - 120g de sucre - 150g de farine - 150g de beurre demi-sel fondu - 1 c. à café de levure chimique - 1 fève tonka Battez...

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Cake madeleine au citron

Cake madeleine au citron

C'est l'histoire d'un cake qui se prenait pour une madeleine ou le contraire... enfin je ne sais plus trop ! C'est une base de pâte à madeleine, que j'ai eu un peu la flemme de laisser poser (et oui le repos est le secret de la fameuse bosse)....

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Sticks base biscuit madeleine et curd au citron yuzu

Sticks base biscuit madeleine et curd au citron yuzu

J'adore pâtisser, passer des heures en cuisine pour faire un dessert qui fera pétiller les yeux de mon entourage avec pleins de "ooooohhh" "waaaaoouuuu" avant les "mmmmmmmm". Mais j'aime aussi leur faire plaisir en mode express, j'aime les petites...

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Battle culinaire à la Mère Poulard

Battle culinaire à la Mère Poulard

Si vous êtes un peu sur Insta ou Facebook, vous devez savoir qu'il y a quelques temps j'ai passé un petit séjour au Mont Saint Michel à l'auberge de la Mère Poulard. J'avais hâte de vous raconter mon périple normand (et un peu breton) mais c'était...

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Recettes de fêtes

Recettes de fêtes

Je vous propose aujourd'hui une sélection de recettes de fêtes. Cadeaux gourmands, apéritif, macarons.... des recettes à gogo pour cette fin d'année!!!  Cadeaux gourmands à offrir ou à partager : Ecorces d'oranges confites Gingembre confit...

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Nuggets {Battle food #37}

Nuggets {Battle food #37}

Avec ma recette de nuggets fétiche je participe à la battle food #37. Vous connaissez maintenant tous le principe de la Battle Food?? non? Mais si!! C'est tout simple, un gentil battle entre gourmandes (gourmands?) autour d'un théme désigné par un...

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{Avocado toast} au lard & noisette  – Bataille food #27

{Avocado toast} au lard & noisette – Bataille food #27

Et voilà c’est l’heure de la bataille food #27 a sonné. Vous connaissez les Batailles food?
Le principe est super simple…. c’est une sorte de « défi » culinaire mensuel créé par Jenna du blog Bistro de Jenna. Chaque mois, une marraine (ou parrain) choisis un thème autour duquel pleins de blogueuses vont « s’affronter » en créant des recettes. Que du partage et de la gourmandise à gagner, pas de réel concours entre les participants. C’est ce côté que j’aime dans ce défi culinaire, du partage et de l’échange. Tous les participants postent leur recette sur leur blog et/ou sur leur page Facebook (pour les non-blogueurs), le 1er Mercredi du mois à 18h.

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Tartines de carpaccio de St-Jacques au basilic

Tartines de carpaccio de St-Jacques au basilic

Voici ma deuxième participation au battle food. Ce mois-çi, c'est Laura du blog Delices Cookie’s qui vient d’être désignée marraine de la Battle Food #21 et elle a choisi le thème des "tapas". Vivant pas loin de l'Espagne et de villes reine des...

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