Pop-corn au piment d’Espelette et brebis

14 . 09 . 2015 | Blablabla | 21 commentaires

J’avais déjà réaliser du pop-corn salé (Pop-corn parmesan, origan et paprika et pop-corn au lard laqué au sirop d’érable), j’ai eu envie  avec ce pop-corn au piment d’Espelette et brebis d’une nouvelle recette 100% locale.

Un pop-corn au piment d’Espelette et brebis aux saveurs de ce département dont je suis tombée amoureuse et que j’ai épousé il y a maintenant 10 ans! L’avantage du pop-corn salé c’est que c’est toujours un succès, ça ne coûte pas grand chose, c’est rapide et léger!!

Une recette de pop-cocrn salé : Pop-corn au piment d'Espelette et brebis -  http://www.confitbanane.com/

La recette du pop-corn au piment d’Espelette et brebis 

Ingrédients pour 4 personnes

60g de maïs à pop-corn
3 c. à soupe d’huile
50g de fromage de brebis
1 c. à café de piment d’Espelette

Préparation du pop-corn 

Versez l’huile dans une cocotte ou sauteuse, puis le maïs. Mélangez pour bien enrober les grains de maïs. Couvrez et placez à feu moyen et laissez éclater les graines de maïs. Remuez régulièrement (en secouant la sauteuse et sans lever le couvercle) pour éviter au maïs et au pop-corn de brûler. (Suivant la taille de votre récipient vous pouvez procéder en 2 fois)

Pendant ce temps râpez le brebis et mélangez avec le piment. Versez le mélange sur le pop-corn encore chaud, mélangez et servez aussitôt.

Vous pouvez préparer à l’avance le pop-corn d’un côté et le fromage de brebis au piment de l’autre. Au dernier moment réchauffez le pop-corn quelques minutes dans un four préchauffé à 150°c avant de versez le mélange brebis-piment.

 

 

Une recette pop-corn salé pour l'apéritif : pop-corn au brebis et piment d'Espelette  - http://www.confitbanane.com/

21 Commentaires

  1. Melle Blanche

    Ca suscite la curiosité !
    mon dernier pop corn est à la menthe fraîche. C’est spécial mais on aime.

    Réponse
    • Sabine

      Je testerai j’ai plein de menthes dans le jardin. A très vite

      Réponse
  2. L Usine A Bulle

    Je n’ai jamais imaginé mettre du fromage avec du pop corn. Mais alors là brebis + piment ! J’espère vite pouvoir tester ta recette, je suis curieuse de goûter !

    Réponse
    • Sabine

      Tu m’en diras des nouvelles ;) Ici c’est succès garanti mais je joue en terrain déjà à moitié conquis :b

      Réponse
  3. Verveine-citron

    Je n’ai jamais pensé à une version salé du popcorn et cette idée me plait beaucoup. Cette version, piment et brebis doit être délicieuse !

    Réponse
    • Sabine

      Oui c’est super, à varier à l’infini en fonction des goûts…

      Réponse
  4. Mademoisellevi

    Me donner faim en une minute top chrono merci
    Je veux ces pop corn MAINTENANT :p
    <3

    Réponse
    • Sabine

      Allez allez on teste en urgence!! L’avantage c’est que c’est super rapide!

      Réponse
  5. Madagascarian

    oh merci pour la recette ! c’est vrai que ça change !
    des bisous

    XX

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    • Sabine

      Avec plaisir. A très vite :D

      Réponse
    • Sabine

      Et tellement rapide ;)

      Réponse
  6. Rose d'Automne

    Je ne pense jamais au pop-corn salé alors que c’est une si bonne idée ! Ce mélange de saveurs à l’air délicieux, il faudra que je le teste :)

    Réponse
    • Sabine

      Faut pas hésiter à tester. Avant j’en faisais jamais, maintenant j’ai toujours du maïs en réserve… ça plait au petit et au grand et on agrémente suivant les envies!

      Réponse
  7. Nathalie CookieetAttila

    Original! Avec des piments de cayenne, ça irait aussi? Je viens juste d’en récolter :)

    Réponse
    • Sabine

      Le piment d’Espelette est un piment assez doux. Avec du piment de Cayenne il va falloir avoir la main beaucoup plus douce sur les quantités ;)

      Réponse

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