Une deuxième recette de pop-corn salé après celle au sirop d’érable et au lard voici venu le pop-corn parmesan, origan et paprika. En effet, depuis quelques temps j’ai opté pour la pop-corn apéro attitude, cela donne des apéros pas cher original et tout le monde est conquis ! Cette recette est encore plus rapide que la précédente : il suffit de préparer à l’avance le mélange parmesan-origan-paprika. Au dernier moment vous aurez juste le pop-corn à faire éclater.
Ingrédients pour 4 personnes :
60g de maïs à pop-corn
3 c. à soupe d’huile
50g de parmesan
2 c. à café de paprika
2 tiges d’origan
Versez l’huile dans une cocotte ou sauteuse, puis le maïs. Couvrez et placez à feu vif et laissez éclater les graines de maïs. Remuez régulièrement (en secouant la sauteuse et sans lever le couvercle) pour éviter au maïs et au pop-corn de brûler.
Pendant ce temps râpez le parmesan et mélangez avec le paprika et les feuilles d’origan. Versez le mélange sur le pop-corn chaud, mélangez et servez aussitôt.
(Boite à pop-corn ou frites Dinovia)