Alors que je devrais vous publier les recettes de Noel, avec mon train de retard, j’en suis aux recettes d’automne !!! Mais bon, on ne mange pas des bûches et du foie gras tous les jours?? Par contre, la cuisine des légumes c’est tous les jours ! (je m’en sort…
-
J’ai une tonne de recettes en retard à vous montrer!!! Alors que je devrais être en train de publier les recettes de courges ou de bûche de Noel… je suis encore à l’heure d’été et au tataki de boeuf! Cet été j’ai pu découvrir la viande Irlandaise Bord Bia grâce…
-
Un des mes fruits préférés de la saison est sans hésité la figue. Alors en fougasse pour accompagner un bon fromage de chèvre par exemple… mais c’est tellement gourmand!! Non ?? 5 de 1 vote Imprimer Fougasse aux figues & romarin Préparation 10 min Cuisson 15 min Levée 2 h…
-
Pour ceux qui me suivent sur Instagram, vous devez savoir que début juin j’ai passé 2 jours de folie gastronomique à Rennes!! J’avais l’année dernière participé à un concours organisé par le groupement d’éleveurs “L’œuf de nos Villages”, avec l’aide de l’agence Becom!. Je vous avez déjà parlé de ce concours avec ma…
-
Dessert à croquerEtéPrintempsRecette sucrées
Tarte rustique aux fruits rouges et pistaches
par SabineJ’avais craqué sur les tartes rustiques l’été dernier et je vous avais proposé une tarte (à tomber!!) aux pêches et poivre de Sichuan (vivement l’été pour en refaire !!). Et depuis, est sorti le livre d’Emilie de Plus une miette qui a fait un carton et remis au gout du…
-
De saisonOn mange quoi en entrée?On passe au plat!PrintempsRecettes salées
Frittata aux asperges {sauvages} & lard
par SabineQuand j’ai vu ces asperges sauvages, j’ai de suite eu envie d’une frittata aux asperges. Une recette ultra simple et rapide mais qui en jette. Mais c’est quoi la frittata? C’est un peu une variante italienne de notre omelette. Tout comme pour nos omelettes, le choix des garnitures est infini.…
-
C’est le cocktail star du net et j’avoue que moi aussi je suis une grande fan des Mojitos (oui je le met au pluriel… en boire qu’un est impossible!!). Suite à une soirée à la maison, il me restait un petit stock de menthe et de citron vert… de quoi…
-
Si on se met tous à manger des glaces ça pourrait faire venir le printemps et l »été plus vite non? Bon en tout cas, moi je tente ma chance !!! J’ai été mis au défi avec d’autres blogueuses, par Emilie de Cuisineaddict.com, de cuisiner la recette de mon choix avec un…
-
Bon on le sait… le combo « meringue + chantilly + fruits », ça marche à tous les coups!! C’est d’ailleurs le même trio que dans les pavlovas et tu sais à quel points les pavlovas j’aime ça!!??). Donc ma nouvelle lubbie du moment, c’est… les merveilleux. Traditionnellement, ils se réalisent avec…
L’autre jour, j’ai eu envie de faire plaisir à mon mini gourmand en lui faisant un dessert à l’assiette comme au restaurant! Un dessert ultra-rapide, super gourmand et jolie. La bonne solution pour faire manger quelques fruits à nos chères têtes blondes. Pour la petite histoire, l’homme est tombé dessus…
La panna cotta c’est le dessert par excellence pour les pressés. Fait en 5 min, il n’y a plus qu’à patienter et à servir. Après les versions classiques… je vous propose une version vegan au lait de coco & vanille. Cette recette a été réalisé dans le cadre des défis…
16h38... l'heure du goûterDimanche 13h... brunch pour tous!Recette sucrées
Cake aux myrtilles allégé {sans beurre}
par Sabine
Un gâteau ultra moelleux et super allégé en calories sans avoir l’impression de manger un gâteau régime, ca vous tente?? J’avoue que j’étais sceptique à l’idée d’arriver à faire un gâteau GOURMAND sans beurre… mais je suis de celle qui sont légèrement têtue, je voulais mon cake du matin mais…