Bon, je vous avez déjà parlé de ma malédiction de la brioche dans ma 1ère recette de pudding à la brioche. Les années passent et le constat est toujours le même : je ne serai jamais une star de la brioche!!! Tu as peut être aussi suivi mes déboires récents…
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Il y a des choses qui mettent tout le monde d’accord ! Même moi qui ne suis pas un bec sucré et pas une fan de chocolat…. quand j’entends les mots cookies au chocolat et M&m’s, mon estomac fait BOUM. D’ailleurs je vous avez déjà proposé une recette de cookies…
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Il n’y a pas si longtemps que ça, je détestais les haricots blancs. Puis, j’ai découvert (un peu forcé hihihi) les haricots tarbais et j’ai commencé à changer d’avis. J’ai découvert son petit goût de châtaigne et les recettes locales comme la garbure m’ont aidé à l’apprécier. J’ai finit par même tester…
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Alors que je devrais vous publier les recettes de Noel, avec mon train de retard, j’en suis aux recettes d’automne !!! Mais bon, on ne mange pas des bûches et du foie gras tous les jours?? Par contre, la cuisine des légumes c’est tous les jours ! (je m’en sort…
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J’ai une tonne de recettes en retard à vous montrer!!! Alors que je devrais être en train de publier les recettes de courges ou de bûche de Noel… je suis encore à l’heure d’été et au tataki de boeuf! Cet été j’ai pu découvrir la viande Irlandaise Bord Bia grâce…
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L’autre jour, j’ai eu envie de faire plaisir à mon mini gourmand en lui faisant un dessert à l’assiette comme au restaurant! Un dessert ultra-rapide, super gourmand et jolie. La bonne solution pour faire manger quelques fruits à nos chères têtes blondes. Pour la petite histoire, l’homme est tombé dessus…
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Pour ceux qui me suivent sur Instagram, vous devez savoir que début juin j’ai passé 2 jours de folie gastronomique à Rennes!! J’avais l’année dernière participé à un concours organisé par le groupement d’éleveurs “L’œuf de nos Villages”, avec l’aide de l’agence Becom!. Je vous avez déjà parlé de ce concours avec ma…
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La panna cotta c’est le dessert par excellence pour les pressés. Fait en 5 min, il n’y a plus qu’à patienter et à servir. Après les versions classiques… je vous propose une version vegan au lait de coco & vanille. Cette recette a été réalisé dans le cadre des défis…
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De saisonOn mange quoi en entrée?On passe au plat!PrintempsRecettes salées
Frittata aux asperges {sauvages} & lard
par SabineQuand j’ai vu ces asperges sauvages, j’ai de suite eu envie d’une frittata aux asperges. Une recette ultra simple et rapide mais qui en jette. Mais c’est quoi la frittata? C’est un peu une variante italienne de notre omelette. Tout comme pour nos omelettes, le choix des garnitures est infini.…
Je n’ai pas du tout anticiper les fêtes layer cake poire & marron côté cuisine cette année… mais pas du tout du tout!! Heureusement tu pourra trouver quand même ton bonheur sur le blog avec cette recette de bûche pavlova ou de ce layer cake poire & marron ou de sapins…
Un des mes fruits préférés de la saison est sans hésité la figue. Alors en fougasse pour accompagner un bon fromage de chèvre par exemple… mais c’est tellement gourmand!! Non ?? 5 de 1 vote Imprimer Fougasse aux figues & romarin Préparation 10 min Cuisson 15 min Levée 2 h…
Dessert à croquerEtéPrintempsRecette sucrées
Tarte rustique aux fruits rouges et pistaches
par Sabine
J’avais craqué sur les tartes rustiques l’été dernier et je vous avais proposé une tarte (à tomber!!) aux pêches et poivre de Sichuan (vivement l’été pour en refaire !!). Et depuis, est sorti le livre d’Emilie de Plus une miette qui a fait un carton et remis au gout du…