Salade d’automne au butternut rôti, raisin, poire & bleu

Salade d’automne au butternut rôti, raisin, poire & bleu

Bon ben ça y est, j’essaye de  retarder l’échéance mais l’automne est définitivement en train de s’installer.  Du coup, autant le passer à la casserole pour mieux l’apprivoiser. Depuis, quelques années si il y a bien une star de...
Salade de roquette aux pêches & burrata

Salade de roquette aux pêches & burrata

Il est temps de profiter encore un peu des fruits d’été avant qu’ils ne s’en aillent. L’occasion pour moi de refaire cette salade que j’adore pour profiter des dernières pêches.  Le piquant de la roquette, la douceur et le crémeux de la...
Riz au lait au citron vert & cerises

Riz au lait au citron vert & cerises

Est-ce que tu connais quelque chose de plus régressif que le riz au lait? Alors une version twisté avec un peu de citron vert et des cerises…. comment refuser?  Quels riz pour faire du riz au lait ?  On choisit un riz à grain rond!!! Ce riz est riche en amidon,...
Quiche sans pâte à l’ail des ours

Quiche sans pâte à l’ail des ours

Olalalalala il y a tellement longtemps que je n’ai pas eu le temps de passer vous écrire un article. L’arrivée des beaux jours, c’est toujours un moment que j’adore pour passer plus de temps en cuisine. Surtout avec l’arrivée des fraises,...
Pudding à la brioche au praliné & poire

Pudding à la brioche au praliné & poire

Bon, je vous avez déjà parlé de ma malédiction de la brioche  dans ma 1ère recette de pudding à la brioche. Les années passent et le constat est toujours le même : je ne serai jamais une star de la brioche!!! Tu as peut être aussi suivi mes déboires récents sur Insta....
Biscuits de Noël au thé matcha

Biscuits de Noël au thé matcha

Je n’ai pas du tout anticiper les fêtes layer cake poire & marron côté cuisine cette année… mais pas du tout du tout!! Heureusement tu pourra trouver quand même ton bonheur sur le blog avec cette recette de bûche pavlova ou de ce layer cake poire &...
Salade de homard au pamplemousse et mayonnaise au yuzu

Salade de homard au pamplemousse et mayonnaise au yuzu

Salut toi!!! Aujourd’hui je te propose une recette de salade ultra fraîche, légère, parfumée et colorée… de quoi faire plaisir à votre valentin(e) et qui vous prendra moins de 10min à faire . Une recette de salade au homard avec du pamplemousse et une mayonnaise...
Bûche de Noël comme un pavlova aux fruits exotiques et coco

Bûche de Noël comme un pavlova aux fruits exotiques et coco

Salut à toi!! me revoilà avec une autre recette de bûche (et une touche de coco bien sûr !!). 7 ans de blog sans recette de bûche, je me rattrape cette année. Après la bûche chocolat & clémentine, la bûche roulée coco avec une gananche montée chocolat & fruits...
Bûche coco, chocolat au lait et passion

Bûche coco, chocolat au lait et passion

Salut à toi! Alors cette bûche 2017 … traditionnelle ou revisitée?  Aujourd’hui je te propose une recette de bûche simple et assez rapide. Une recette de bûche mi-classique (roulée) mi-revisitée (exit la génoise et la crème au beurre). On oublie la génoise...