Eton mess aux fruits rouges

Eton mess aux fruits rouges

Il y a des choses qui sont faites pour vivre ensemble… c’est le cas de la meringue, la chantilly & les fruits rouges. Que ce soit en pavlova, merveilleux ou eton mess aux fruits rouges le trio est toujours gagnant. L’eton mess est un dessert...
Salade basque aux cerises & brebis

Salade basque aux cerises & brebis

Salut mes gourmands!! Ce soir je t’amène un peu chez moi dans le sud ouest avec un recette aux parfums de pays basque : une salade de roquette à la cerise, fromage de brebis & jambon de Bayonne.   Je me rends compte que j’ai un probléme avec...
Carottes fanes rôties au miel

Carottes fanes rôties au miel

Est-ce que je te publie 2 recettes de carottes fânes rôties en quelques jours?? et bien oui!!! Après faut dire que : 1 – c’est la saison, 2 – elles sont tellement bonnes comme ça, 3 – rien de plus simple!! Et j’aime avoir des recettes...
Taboulé de printemps

Taboulé de printemps

Tu as pu l’apercevoir sur mon insta l’autre jour, je te délivre enfin la recette de ce taboulé tout vert aux légumes primeurs de printemps. Il y a plusieurs année, je t’avais déjà raconté mon amour pour le taboulé classique surtout quand il est bien...
Carottes rôties et crumble à la noisette

Carottes rôties et crumble à la noisette

J’attends toujours les légumes primeurs de printemps avec impatience. Alors quand j’ai aperçu ces carottes nouvelles au boulot, j’ai de suite craqué sur elles. J’adore les carottes fanes déjà à cause de leur taille plus petites & fines. Je...
Bûche à la crème de marron et framboise

Bûche à la crème de marron et framboise

On a jamais assez de recette de bûche!! Mais cette recette de bûche  à la mousse à la crème de marron avec un insert à la framboise est une de mes coups de cœur. Pourquoi?? parce que cette recette est assez simple techniquement à faire, et même assez rapide et en...
Tarte au yuzu & crème de marron

Tarte au yuzu & crème de marron

Parce qu’il n’y a pas que les bûches de Noel comme dessert pour nos repas de fête…  aujourd’hui je te propose  une tarte gourmande au yuzu & crème de marron.  Tarte au yuzu & la crème de marron Une tarte acidulée & gourmande pour...
Bûche rose à la vanille & cerise

Bûche rose à la vanille & cerise

Les recettes des fêtes de fin d’année  sont enfin là!! Plusieurs vont arriver dans les jours à venir et je vous prépare un article récapitulatif… en attendant on commence avec une recette de bûche bien girly avec son glaçage rocher tout rose. ...
Butternut farcie aux pâtes, châtaignes & feta

Butternut farcie aux pâtes, châtaignes & feta

Si une courge butternut traîne à la maison, il y a fort à parier qu’elle va finir en soupe. C’est un peu la spécialité de l’homme l’hiver à la maison. Cette semaine, j’étais bien décidé à repousser l’arrivée de la première...