Frittata aux asperges {sauvages} & lard

Frittata aux asperges {sauvages} & lard

Quand j’ai vu ces asperges sauvages, j’ai de suite eu envie d’une frittata aux asperges. Une recette ultra simple et rapide mais qui en jette.  Mais c’est quoi la frittata? C’est un peu une variante italienne de notre omelette. Tout comme...
Carré d’agneau en croute d’herbes & haricots tarbais

Carré d’agneau en croute d’herbes & haricots tarbais

C’est parti pour un WE de Pâques sous le signe de la gourmandise (et du soleil ?!). Et comme il n’y a pas que le chocolat, je vous propose une recette de carré d’agneau pour ce WE (bon OK je la publie un peu tard, c’est un peu serré pour...
Salade de homard au pamplemousse et mayonnaise au yuzu

Salade de homard au pamplemousse et mayonnaise au yuzu

Salut toi!!! Aujourd’hui je te propose une recette de salade ultra fraîche, légère, parfumée et colorée… de quoi faire plaisir à votre valentin(e) et qui vous prendra moins de 10min à faire . Une recette de salade au homard avec du pamplemousse et une mayonnaise...
Toast de  foie gras et mangue {pour la St-Valentin}

Toast de foie gras et mangue {pour la St-Valentin}

Salut toi! Cette semaine il y a de quoi de se remplir le bidon entre mardi gras, la St-Valentin et le nouvel an chinois (toutes les excuses sont bonnes pour bien manger!!)  J’ai 2 petites recettes pour toi spéciales St-Valentin (stay tuned… la deuxième...
Mini torti-pizza au jambon de Parme

Mini torti-pizza au jambon de Parme

Salut à toi!! Des mini pizzas pour l’apéro de ce WE ça te tente?  Je ne sais pas pourquoi mais j’ai toujours aimé faire les versions miniatures des plats. Peut-être parce que je trouve toujours meilleur de manger avec les doigts (ou parce que je suis haute...
Gaufres « finis ta raclette! »

Gaufres « finis ta raclette! »

Salut à toi!! Team au régime ou team en -ette (raclette-croziflette-tartiflette-blanquette-galette) ? Pour la première équipe, fermes les yeux et cliques sur la petite croix rouge… pour la deuxième, détaches ta ceintures et installes toi à table! Ce soir au...
Colvert farci au foie gras et légumes d’automne rôtis

Colvert farci au foie gras et légumes d’automne rôtis

Hello à toi! Tu as déjà cuisiné du gibier? Et si c’était le jour pour sauter le pas!? Bon OK, tu as compris mon leitmotiv du moment… je secoue mes habitudes alimentaires. C’est la 2eme fois que je te propose une recette du gibier… souviens toi...
Cromesquis « finis ta raclette! »

Cromesquis « finis ta raclette! »

Salut à toi! La saison de la raclette est officiellement ouverte non? Passage obligé en ce moment, avoues que l’instant raclette avec les copains ou la famille ça guérit tous les maux de l’hiver!? Mais on en parle de l’éternel problème des restes de...
Accras de truite

Accras de truite

Salut à toi!! C’est vendredi, le jour de… Si tu as répondu l’apéro avec les amis… tu peux rester!Si tu as répondu du smoothie c’est plutôt par ici (mais je t’invite à passer du côté de l’apéro avec les amis ;)) J’aime...