Salade d’automne au butternut rôti, raisin, poire & bleu

Salade d’automne au butternut rôti, raisin, poire & bleu

Bon ben ça y est, j’essaye de  retarder l’échéance mais l’automne est définitivement en train de s’installer.  Du coup, autant le passer à la casserole pour mieux l’apprivoiser. Depuis, quelques années si il y a bien une star de...
Salade de roquette aux pêches & burrata

Salade de roquette aux pêches & burrata

Il est temps de profiter encore un peu des fruits d’été avant qu’ils ne s’en aillent. L’occasion pour moi de refaire cette salade que j’adore pour profiter des dernières pêches.  Le piquant de la roquette, la douceur et le crémeux de la...
Soupe froide de courgette, feta, menthe & basilic

Soupe froide de courgette, feta, menthe & basilic

A la maison, on cuisine un peu toujours les courgettes de la même façon. Il était temps de changer un peu les habitudes et de se lancer dans une soupe froide de courgette.  J’ai toujours aimé l’association courgettes feta, je vous avais d’ailleurs...
Houmous à l’ail des ours

Houmous à l’ail des ours

Yepla!! me revoilà avec encore une recette à l’ail des ours (original??!) . Cette fois-çi je te propose une recette assez rapide pour l’apéro : un houmous à l’ail des ours à ma façon.  Je me suis mise en tête de vider un peu les placards et...
Quiche sans pâte à l’ail des ours

Quiche sans pâte à l’ail des ours

Olalalalala il y a tellement longtemps que je n’ai pas eu le temps de passer vous écrire un article. L’arrivée des beaux jours, c’est toujours un moment que j’adore pour passer plus de temps en cuisine. Surtout avec l’arrivée des fraises,...
Buddha bowl aux haricots tarbais

Buddha bowl aux haricots tarbais

Il y a peu, je vous avais proposé une recette de Muffins chocolat aux haricots tarbais… et je vous avez annoncé que c’était que le début d’une série de recette autour du haricot tarbais. Aujourd’hui je vous propose une recette de saison pour se...
Tataki de boeuf

Tataki de boeuf

J’ai une tonne de recettes en retard à vous montrer!!! Alors que je devrais être en train de publier les recettes de courges ou de bûche de Noel… je suis encore à l’heure d’été et au tataki de boeuf!   Cet été j’ai pu découvrir la viande...
Fougasse aux figues et romarin

Fougasse aux figues et romarin

Un des mes fruits préférés de la saison est sans hésité la figue. Alors en fougasse pour accompagner un bon fromage de chèvre par exemple…  mais c’est tellement gourmand!! Non ??  Fougasse aux figues & romarin 250 g de farine2 c. à café de levure de...
Atelier culinaire l’oeuf de nos villages

Atelier culinaire l’oeuf de nos villages

Pour ceux qui me suivent sur Instagram, vous devez savoir que début juin j’ai passé 2 jours de folie gastronomique à Rennes!! J’avais l’année dernière participé à un concours organisé par le groupement d’éleveurs “L’œuf de nos Villages”, avec l’aide...