Voilà les petits derniers de la collection de macarons réalisés ce we : des macarons aux Snickers. Je peux vous assurer qu’ils ont eu du succès… beaucoup beaucoup de succès!
Je ne sais pas si c’est le côté régressif du Snickers ou addictif de la cacahuète mais vous devriez vous laisser tenter et vite (je sens que vous avez déjà l’eau à la bouche)!
La recette des macarons aux Snickers
Ingrédients pour 36 macarons
72 coques à macarons
1 c. à soupe de cacahuètes (non salées)
Ganache aux snickers
150g de Snickers
100g de crème
2g de gélatine
Préparation de la ganache
La veille ou plusieurs heures avant, préparez la ganache aux Snickers.
Mettez la gélatine à réhydrater dans de l’eau froide au moins 5 min.
Coupez grossièrement les Snickers et placez-les dans une casserole avec la crème. Faites chauffer à feu doux, jusqu’à faire fondre la totalité des Snickers dans la crème (sauf les cacahuètes bien sur ;) ). Incorporez la gélatine à la préparation et mélangez bien.
Laissez refroidir au réfrigérateur quelques heures.
Fouettez légèrement la préparation pour l’assouplir et garnissez vos macarons avec la préparation.
Patientez 24h pour de meilleurs macarons…. enfin si vous y arrivez!
Après avoir poché vos macarons avant le croûtage, saupoudrez-les de cacahuètes.
Retrouvez toutes mes recettes de macarons : 
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