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Macarons aux myrtilles et à la violette

24 février 2011
macarons myrtilles violette

Allez, encore une recette de macaron. Vous devez vous demandez ce que je vais faire de tous ces macarons (en plus de la bonne centaine de cannelés…).  Je part voir ma famille ce soir et je suis aux fourneaux depuis ce matin pour les combler de gourmandises…

macarons myrtilles violette

Ingrédients pour 24 macarons :

– 48 coques de macarons (la recette est)
– 100g de myrtilles
– 100g de sucre
– 10 gouttes d’arôme de violette

Dans une casserole mettez les myrtilles et le sucre. Laissez les fruits dégorger quelques heures ou même une nuit.

Faites cuire à feux doux pendant 10min. Laissez le mélange refroidir avant de rajoutez les gouttes d’arômes de violette.

À l’aide d’une cuillère à café, garnissez une coque de la confiture à la myrtille et à la violette. Recouvrez d’une seconde coque.

Conservez les macarons dans une boite hermétique et au réfrigérateur 3 jours maximum (de toutes façons… ils seront mangés d’ici là !!). Sortez-les du frigo 30min avant de les manger.

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7 comments

Pucebleue 24 février 2011 at 18:24
Ils sont superbes et le mariage myrtilles/violette est extra!
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laetitialily 24 février 2011 at 18:48
Ils sont originaux, j'aime bien.
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Kokille 27 février 2011 at 09:40
Magnifiques ces macarons !!! Miam !
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Ameliecuisine 28 février 2011 at 07:39
Mhh c'est macaron ont l'air super bon !! J ai creer une section" la selection du jour" sur mon blog voudrais tu en faire parti avec cette recette ? Ameliecuisine
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babou64000 28 février 2011 at 12:28
Oui je veux bien en faire partie. Merci beaucoup!! Ton blog est super.A bientôt Sab
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encuisinectout 28 février 2011 at 11:46
Superbes macarons, et ils ont l'air délicieux!!!!
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Ameliecuisine 28 février 2011 at 14:29
Merci !! Ca y es tu fait parti de la sélection du jour Je te propose aussi de venir discuter avec nous sur mon forum :http://recettedecuisine.forumgratuit.fr/ A très bientôt Ameliecuisine
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