Voilà les derniers macarons que j’ai réalisé ce WE pour épater apporter à ma petite famille lot & garonnaise. J’avais envie de nouveauté et de tester de nouveaux parfums. J’ai donc pensé à ces macarons au Kinder…et ils ont eu un énorme succès (ils ont même réussi l’exploit de faire oublier ceux au caramel beurre salé) !

Alors je ne pouvais pas ne pas partager cette recette avec vous :D !

macarons kinder

Macarons au kinder

Ingrédients pour 36 macarons : 

72 coques à macarons (la recette par ICI)
100ml de crème liquide entière

75g de kinder maxi
3g de sucre inverti (ou de miel)

Préparation des coques à macarons suivants la recette par ici 

Préparation de la ganache montée au chocolat Kinder

 

Dans une casserole, placez la moitié de le crème et le sucre inverti ou miel. Portez le mélange à ébullition.

Pendant ce temps, coupez les Kinder maxi en petit morceaux. Dès que la crème frémit, versez-la sur les Kinder, attendez 1min et mélangez jusqu’à obtenir un mélange bien homogène. Puis versez le reste de la crème froide, et mélangez à nouveau.

Filmez et placez au frigo au moins 3 h (une nuit si possible).

Montez la ganache en battant au fouet électrique progressivement la préparation jusqu’à obtenir une « chantilly » bien ferme.

Garnissage des macarons

Placez la préparation dans une poche à douille et garnissez les macarons.

Conservez au frigo dans une boite herlétique… le mieux est d’arrivé à patienter au moins une nuit avant de se jeter sur la boite de macarons (mais ça c’est le plus compliqué de la recette ;))

Retrouvez toutes les recettes de macarons de Confit Banane

 

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