Macarons aux myrtilles et à la violette

24 . 02 . 2011 | Macaron | 7 commentaires

Allez, encore une recette de macaron. Vous devez vous demandez ce que je vais faire de tous ces macarons (en plus de la bonne centaine de cannelés…).  Je part voir ma famille ce soir et je suis aux fourneaux depuis ce matin pour les combler de gourmandises…

macarons myrtilles violette

Ingrédients pour 24 macarons :

– 48 coques de macarons (la recette est)
– 100g de myrtilles
– 100g de sucre
– 10 gouttes d’arôme de violette

Dans une casserole mettez les myrtilles et le sucre. Laissez les fruits dégorger quelques heures ou même une nuit.

Faites cuire à feux doux pendant 10min. Laissez le mélange refroidir avant de rajoutez les gouttes d’arômes de violette.

À l’aide d’une cuillère à café, garnissez une coque de la confiture à la myrtille et à la violette. Recouvrez d’une seconde coque.

Conservez les macarons dans une boite hermétique et au réfrigérateur 3 jours maximum (de toutes façons… ils seront mangés d’ici là !!). Sortez-les du frigo 30min avant de les manger.

7 Commentaires

  1. Pucebleue

    Ils sont superbes et le mariage myrtilles/violette est extra!

    Réponse
  2. Kokille

    Magnifiques ces macarons !!! Miam !

    Réponse
  3. Ameliecuisine

    Mhh c’est macaron ont l’air super bon !!
    J ai creer une section » la selection du jour » sur mon blog voudrais tu en faire parti avec cette recette ?
    Ameliecuisine

    Réponse
    • babou64000

      Oui je veux bien en faire partie. Merci beaucoup!!
      Ton blog est super.A bientôt
      Sab

      Réponse

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