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On mange quoi en entrée?

Des recettes d’entrées pour toutes les occasions :

  • Et voilà c’est l’heure de la bataille food #27 a sonné. Vous connaissez les Batailles food?
    Le principe est super simple…. c’est une sorte de « défi » culinaire mensuel créé par Jenna du blog Bistro de Jenna. Chaque mois, une marraine (ou parrain) choisis un thème autour duquel pleins de blogueuses vont « s’affronter » en créant des recettes. Que du partage et de la gourmandise à gagner, pas de réel concours entre les participants. C’est ce côté que j’aime dans ce défi culinaire, du partage et de l’échange. Tous les participants postent leur recette sur leur blog et/ou sur leur page Facebook (pour les non-blogueurs), le 1er Mercredi du mois à 18h.

  • Le soleil nous fait enfin l’honneur de montrer le bout de son nez! Avec lui on a envie de manger un peu plus léger et frais. Ce gazpacho vert est parfait pour un repas vite fait, bien fait et réduit en calories. Concombre, courgettes, menthe, coriandre, yaourt nature… tous les ingrédients pour un gazpacho vert réussi! LA recette de l’été……….

  • J’aime beaucoup les asperges mais je suis la seule a en manger à la maison. Je profite chaque printemps de leur présence pendant quelques semaines sur les étals pour en manger aussi bien des blanches, des vertes que violettes. J’avais des feuilles de bricks et du parmesan qui traînaient dans…

  • Je suis un peu une accro de Pinterest (et j’essaye même pas de me soigner). Ces derniers jours mon regard s’est posé plusieurs fois sur des « avocado toast »…des tartines à l’avocat agrémentées suivant l’humeur qui me faisaient vraiment saliver. Mode gourmande à venir ou déjà passée… je ne sais pas vraiment mais j’ai…

  • J’avais repéré cette recette de salade bœuf thaïe l’été dernier dans le Elle à Table n°89 et elle m’avait immédiatement fait de l’œil. Je n’avais jamais réellement mangé de salade de ce type et au final j’étais plus que séduite. Moi qui suis une « viandarde », du bœuf dans une salade c’est tout ce qui me…

  • Voilà une recette que j’ai beaucoup fait en atelier ces derniers temps avec de multiples versions et c’est toujours un régal. Je vous livre ici une version de tartare aux deux saumons et des idées de variante… Pour le saumon cru, je vous conseille de ne pas prendre de risque et…

  • On mange quoi en entrée?

    Taboulé

    par Sabine

    Voilà une recette que je voulais poster depuis longtemps mais que je n’avais jamais pris le temps de photographier. J’adore le taboulé contrairement à Monsieur (qui compare régulièrement la semoule au sable) … mais ça ce n’est pas grave, il y en a plus pour moi! Je pense qu’il existe…