Il y a des classiques qu’on a l’habitude d’acheter comme les biscuits à la cuillère. J’ai découvert la recette des biscuits à la cuillère maison il y a 5 ans quand je préparais mon CAP pâtisserie en candidat libre. On s’en fait tout un...
Petit à petit à la maison, on a réussi a éliminé tous les gâteaux industriels. C’est surtout pour la boite à goûter du mini qu’il faut faire preuve d’idée et de nouveauté. Cette semaine j’ai transformé une pâte sablée au chocolat destinée...
On a jamais assez de recette de bûche!! Mais cette recette de bûche à la mousse à la crème de marron avec un insert à la framboise est une de mes coups de cœur. Pourquoi?? parce que cette recette est assez simple techniquement à faire, et même assez rapide et en...
Ce n’est pas la première fois que je te parle de mon amour pour les pavlovas ! Je trouve que c’est vraiment le dessert idéal pour terminer un repas tout en douceur. Faut dire qu’à la fin des repas de fêtes, après les 3 entrées de mémé, le plat de...
Parce qu’il n’y a pas que les bûches de Noel comme dessert pour nos repas de fête… aujourd’hui je te propose une tarte gourmande au yuzu & crème de marron. Tarte au yuzu & la crème de marron Une tarte acidulée & gourmande pour...
Les recettes des fêtes de fin d’année sont enfin là!! Plusieurs vont arriver dans les jours à venir et je vous prépare un article récapitulatif… en attendant on commence avec une recette de bûche bien girly avec son glaçage rocher tout rose. ...
J’aime faire des cadeaux gourmands pour les fêtes de fin d’année. Des cadeaux et préparation fait-maison bien sur !! J’ai testé cette recette d’écorces d’orange confites et elle est parfaite malgré sa simplicité!! Vous pouvez aussi les...
Hop je te refais le coup du cake au praliné et du dulcey. En vrai cette recette, je l’ai réalisée il y a presque un an et j’étais plus que persuadé de l’avoir publié… et puis non!! Esprit de Dory sort de ce corps!! Enfin enfin, mieux vaut...
Il y a quelques jours, je te partageais sur Insta cette recette, je te délivre enfin la recette par ici… Retrouvez toutes mes recettes de cake par ici Cake zébré à l'amande & chocolat 125 g de beurre (mou)170 g de sucre3 oeufs60 ml de lait 200 g de...
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