L’automne est la saison idéale pour les recettes cocooning. Et si il y a bien une recette qui nous ramène en enfance direct c’est bien le riz au lait. J’avais envie d’une version encore plus gourmande avec une bonne dose de praliné.
Une autre recette de riz au lait :
Riz au lait au praliné
Pour: 8 personnes
Il vous faut :
- 1 L de lait ((entier de préférence) )
- 120 g de riz rond
- 50 g de sucre
- 50 g de praliné
Instructions
- Dans une casserole assez haute, disposez le lait, le sucre et le praliné.
- Portez à ébullition en surveillant que le lait ne déborde pas.
- Ajoutez le riz, baissez le feu (Il faut maintenir la cuisson à feu très doux) et laissez cuire environ 40min en remuant de temps en temps.
- Versez dans un grand plat ou dans des verres et réservez plusieurs heures au frigo
Mon astuce en plus
Ces quantités permettent d’obtenir un riz au lait très crémeux. Pour un résultat, plus épais réalisez la recette avec 150g de riz rond.
Vous avez testé la recette ?Mentionnez @confit_banane_ ou taguez #confitbanane !
