Me voilà enfin de passage avec une recette gourmande et ultra-régressive. C’est une recette faite par Monsieur, je me suis contentée de me gaver savourer et de prendre les photos entre deux bouchées de ce riz au lait au caramel beurre salé & Daims. Moi qui ne suit pas trop chocolat ni dessert, j’ai adoré! Je vous laisse tester…

La recette du riz au lait au caramel beurre salé 

Ingrédients :
– 750ml de lait (entier de préférence)
– 200g de riz rond (spécial dessert ou risotto)
– 1 gousse de vanille
– 90g de sucre
– Caramel au beurre salé (la recette par ici)
– 1 sachet de Milka Daims Snax©

Rincez le riz à l’eau claire puis égouttez-le. Faites cuire le riz 5 min dans de l’eau bouillante et égoutter le riz.

Coupez le gousse de vanille en deux et ôtez les grains. Dans une casserole, versez le riz, le lait et la vanille. Laissez cuire à feu doux tout en remuant régulièrement.

Lorsque que le riz est presque cuit, ajoutez le sucre et laissez finir de cuire. Eteignez le feu et laissez refroidir à couvert, le riz va finir d’absorber le restant de lait.

Une fois froid, si vous trouvez le riz au lait trop épais, vous pouvez y rajouter un peu de lait.

A l’aide d’un couteau, coupez grossièrement le Milka Daims snax©.

Dressez dans des verrines en versant du riz au lait, puis une bonne cuillère de caramel au beurre salé et enfin des éclats de Milka Daims Snax.