J’avais repéré cette recette de salade bœuf thaïe l’été dernier dans le Elle à Table n°89 et elle m’avait immédiatement fait de l’œil. Je n’avais jamais réellement mangé de salade de ce type et au final j’étais plus que séduite....
Depuis quelques jours, c’est les vacances!! Je cuisine enfin pour ma petite famille et moi et je prends le temps de tester de nouvelles recettes et de prendre des photos. Que du bonheur! Voilà une recette que j’avais en tête depuis un moment....
Aujourd’hui une recette toute simple de mini blinis au saumon, mais toujours efficace en cette période où les apéritifs en terrasse se multiplient. Vite fait, bien fait… les mini blinis au saumon une recette rapide et idéale pour faire plaisir à ses...
Voici ma deuxième participation au battle food. Ce mois-çi, c’est Laura du blog Delices Cookie’s qui vient d’être désignée marraine de la Battle Food #21 et elle a choisi le thème des « tapas ». Vivant pas loin de l’Espagne et de villes reine des tapas...
Et oui encore de la pâtisserie! Je vous propose pas vraiment une nouvelle recette, plutôt une variante du royal chocolat du mois dernier avec un insert framboise. Ma recette de royal chocolat et ses inserts de framboise Ingrédients pour un royal chocolat framboise...
Et voilà encore une recette de pâtisserie tout droit sortie de mes « révisions » de CAP pâtissier… le royal chocolat! Promis, des recettes salées vont arrivées dans quelques jours. Aujourd’hui, je fais plaisir aux amateurs de chocolat avec cette recette...
Voilà une recette qui est un grand classique : le fraisier! J’ai profité de l’arrivée des premières fraises pour en réaliser un. Celui-ci est le traditionnel avec la crème mousseline. Je vous proposerai rapidement un autre fraisier avec une autre crème...
Et oui encore une recette avec du yuzu… qu’est-ce que vous voulez, j’adore ça!! Voilà une recette parfaite pour se « débarasser » de blancs d’oeufs en trop, en faisant plaisir à tout le monde à l’heure du gouter. Je profite de cette...
Voilà une recette que j’ai beaucoup fait en atelier ces derniers temps avec de multiples versions et c’est toujours un régal. Je vous livre ici une version de tartare aux deux saumons et des idées de variante… Pour le saumon cru, je vous conseille de...
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