Quand j’ai fait les macarons chocolat au lait & tonka, il me restait de la ganache montée. J’en ai profité pour faire des petites verrines avec les poires au sirop (maison !!) qui attendaient dans le frigo de se faire croquer. Une dacquoise à la...
Ca fait un moment que je n’avais pas posté de recette tout court de macarons. Voici la dernière recette de macaron en date… des petits macarons avec une ganache montée au chocolat au lait légèrement parfumé à la fève Tonka Recette des macarons à la...
Je suis enfin de passage avec une nouvelle recette de macaron : des macarons au yuzu. Depuis que j’ai testé les macarons à la meringue italienne, j’avoue que je suis devenue totalement accroc. Des jolies coques bien lisses et bien rondes, des jolies...
Me voilà enfin de passage avec une recette de printemps. Les fraises j’en suis totalement dingue. Dès qu’elles arrivent sur les étals, elles sont à ma table tous les jours. Je les aime natures, si bien que j’achète souvent deux barquettes… une...
Le printemps est enfin arrivé et amène avec lui les premiers fruits d’été. On trouve depuis quelques jours des gariguettes sur les étals…. et j’avoue que je ne vais pas couper au cliché des femmes enceintes, j’ai déjà craqué 2 fois pour ces...
Voici une autre idée de macaron qui m’a été soufflé par une hellocotonneuse (merci Jessou!). L’idée m’a immédiatement séduite… donc les voici, les voilà… les macarons à la clémentine. La recette des macarons au curd de clémentine ...
Le temps file en ce moment et j’ai peu de temps pour le blog mais ne vous inquietez pas je suis encore là! Et puis une « surprise » se prépare en coulisse… j’espère vous dévoilez tout ça rapidement! En attendant me voilà de retour avec de nouvelles...
Je vous propose de nouveau aujourd’hui une recette pour les fêtes qui arrivent… des macarons de Noël. J’avais envie de faire de nouveaux essais en matière de macarons, j’ai donc essayé la méthode à la meringue italienne, j’ai aussi...
Aujourd’hui je vous propose un classique… le tiramisu aux speculoos Ma recette de tiramisu aux speculoos Ingrédients pour 6 personnes : – 3 gros oeufs – 80g de sucre – 1 sachet de sucre vanillé – 250g de mascarpone –...
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