Je vous avais parlé il y a quelques mois dans une recette de toast à l’avocat mangue et coriandre de mon affection pour l’association de ses saveurs. J’aime les utiliser en verrine, toast, salade tous les 3 en y associant parfois du concombre, des...
Ceux qui me suivent sur Instagram (quoi? pas encore? allez allez on s’y met!) le savent bien j’ai une légère (toute légère…) addiction en ce moment pour les bo bun (ou Bò Bún qui signifie en vietnamien Bò = boeuf et Bún = vermicelles de riz). Cette...
J’aime beaucoup me faire des tartines le midi quand je suis seule. C’est l’occasion de manger vite, relativement sain et équilibré (enfin la plupart du temps quand je ne la recoure pas de fromage fromage et fromage). J’ai réalisé...
Les risottos c’est un des plats préférés de monsieur à la maison. J’ai profité d’avoir ramené du travail de beaux légumes de printemps tout frais, pour lui faire ce risotto de printemps avec des petits pois frais et des fèves. Écosser les...
J’aime beaucoup les asperges mais je suis la seule a en manger à la maison. Je profite chaque printemps de leur présence pendant quelques semaines sur les étals pour en manger aussi bien des blanches, des vertes que violettes. J’avais des feuilles de...
L’automne n’est pas encore là mais on commence déjà à voir certains fruits d’automne faire leur apparition. Ca fait un moment que j’avais cette idée de raisin caramélisé et magret en tête, j’ai profité d’une soirée en amoureux pour...
Il y a quelques jours, Monsieur est rentré avec un superbe cadeau pour fêter ma réussite au CAP pâtissier (je ne vous avais pas dit???) : deux superbes livres… de cuisine évidemment! Le Best-of de Christophe Adam et Donna Hay, les nouveaux classiques. Ce dernier...
Voici ma deuxième participation au battle food. Ce mois-çi, c’est Laura du blog Delices Cookie’s qui vient d’être désignée marraine de la Battle Food #21 et elle a choisi le thème des « tapas ». Vivant pas loin de l’Espagne et de villes reine des tapas...
Voilà enfin le retour d’une recette salée sur le blog. Et pas n’importe laquelle… une nouvelle recette de mini-burger de canard. Et les mini-burgers c’est toujours « trop bon », la star de mes apéritifs c’est lui! Cette fois-çi une...
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