J’ai goûter ce smoothie concombre ananas la première fois il y a quelques jours. Une copine avait amené ça à un apéro, après l’avoir fait répété 3 fois « concombre-ananas???« … j’ai goûté et verdict : j’ai adoré! C’est frais et bien parfumé, à consommé en soupe froide en entrée, en smoothie pour un goûter vitaminé ou en repas détox pour effacer les effets d’un WE de fête!
Ce n’est pas la saison de l’ananas, alors j’ai préféré utilisé de l’ananas au naturel en boite. Vous pouvez le faire avec du sel, poivre et coriandre pour une version soupe froide et sans pour un smoothie.
Smoothie concombre ananas {comme un gazpacho}
Ingrédients pour 2 grands verres :
- 1 concombre
- 8 tranches d'ananas au naturel
- 4 c. à soupe de jus d'ananas
- 4 c. à soupe d'eau
- 4 tiges de coriandre (facultatif )
- 2 to ur de poivre (facultatif)
- 1 pincée de sel (facultatif )
- Pelez et épépinez le concombre. Si besoin pelez l’ananas.
- Dans un blender, disposez le concombre, l’ananas et le jus, l’eau et éventuellement le sel, le poivre et la coriandre. Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Conservez au frigo et consommez rapidement.
Très sympa ce smoothie !