Semoule au lait et à la confiture de fraise

21 . 11 . 2017 | Dessert, Goûter, P'ti déjeuner & Brunch | 8 commentaires

Salut à toi! Il semblerait qu’un parfum d’enfance souffle dans ma cuisine… 

Il y a des saveurs, des parfums qui vous rappellent directement l’enfance. Tournant en rond dans ma cuisine, j’ai eu une soudaine envie de retrouver ce doux parfum de semoule au lait.

Après tout c’est une recette super simple, ultra rapide, économique et qui plait à tout le monde en général. J’y ai ajouté un peu de confiture et des petits sablés de la biscuiterie Mère Poulard pour une touche encore plus gourmande. Mais pourquoi la semoule au lait passe trop souvent aux oubliettes? 

#danslavraievie, c’est un petit gros fail (et si tu veux venir les chercher ils sont toujours dispo), je consomme très peu de lait car j’y suis intolérante et les garçons boudent ma semoule au lait. Alors que le mini raffole de la semoule en temps normal et m’en réclame à tous les repas (Serait-il trop mal habitué au super dessert made by Confit Banane? … vous avez 4h!). 

Et toi la semoule au lait, un souvenir d’enfance ? 

La recette de la semoule au lait avec de la vanille et un lit de confiture à la fraise, servi avec des sablés mère poulard. Recette de Confit Banane

La recette de la semoule au lait avec de la vanille et un lit de confiture à la fraise, servi avec des sablés mère poulard. Recette de Confit Banane

Semoule au lait et à la confiture de fraise

Préparation: 5 minutes
Cuisson: 7 minutes
Temps total: 12 minutes

Il vous faut :

  • 800 gr de lait (entier de préférence)
  • 80 g de sucre
  • 80 g de semoule
  • 1 gousse de vanille
  • 8 c. à soupe de confiture à la fraise Mère Poulard (ou autre framboise, cassis, etc.)

Instructions

  • Fendre la gousse de vanille en deux. Gratter les graines.
  • Dans une casserole, placer le lait, le sucre, les graines et la gousse de vanille. Faire chauffer. Stopper la cuisson et laisser infuser 10min la vanille.
  • Reporter à ébullition et verser la semoule. Faire cuire 5-7 minutes en remuant régulièrement.
  • Pendant ce temps, déposer une cuillère à soupe de confiture dans le fond de chaque pot.
  • Quand la semoule est cuite, verser-la dans les pot.
  • Réserver au frais. Consommer dans les 4 jours.

Mon astuce en plus

Tu peux remplacer la vanille par de la pâte de pistache, du chocolat, des zestes d'orange...
Vous avez testé la recette ?Mentionnez @confit_banane_ ou taguez #confitbanane !

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La recette de la semoule au lait avec de la vanille et un lit de confiture à la fraise, servi avec des sablés mère poulard. Recette de Confit Banane

La recette de la semoule au lait avec de la vanille et un lit de confiture à la fraise, servi avec des sablés mère poulard. Recette de Confit Banane

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8 Commentaires

  1. wattoote

    humm c’est un pur délice ces petits verres je n’y pense jamais à la semoule au lait

    Réponse
    • Sabine

      Et oui des fois on oublie les choses les plus simples ;)

      Réponse
    • Sabine

      merci beaucoup!

      Réponse
  2. lechatpetrit

    5 stars
    moi qui n’est pas trop fan de ce genre de dessert tu me donne envie d’essayer ^^ et les photos sont super

    Réponse
    • Sabine

      MErci beaucoup!!

      Réponse
    • Sabine

      Et tellement gourmand!! merci beaucoup!

      Réponse

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Evaluation de la recette




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