Une deuxième recette de pop-corn salé après celle au sirop d’érable et au lard voici venu le pop-corn parmesan, origan et paprika. En effet, depuis quelques temps j’ai opté pour la pop-corn apéro attitude, cela donne des apéros pas cher original et tout le monde est conquis ! Cette recette est encore plus rapide que la précédente : il suffit de préparer à l’avance le mélange parmesan-origan-paprika. Au dernier moment vous aurez juste le pop-corn à faire éclater.
Ingrédients pour 4 personnes :
60g de maïs à pop-corn
3 c. à soupe d’huile
50g de parmesan
2 c. à café de paprika
2 tiges d’origan
Versez l’huile dans une cocotte ou sauteuse, puis le maïs. Couvrez et placez à feu vif et laissez éclater les graines de maïs. Remuez régulièrement (en secouant la sauteuse et sans lever le couvercle) pour éviter au maïs et au pop-corn de brûler.
Pendant ce temps râpez le parmesan et mélangez avec le paprika et les feuilles d’origan. Versez le mélange sur le pop-corn chaud, mélangez et servez aussitôt.
(Boite à pop-corn ou frites Dinovia)
Chouette idée ce pop corn…
humm ça me plaît bien ! ;)
Hésite pas c’est facile et ça a eu du succès!
Bonjour
Belle recette et surtout magnifiques photos. J’adore faire du pop corn pour l’apéritif comme toi. J’ai un souci. Je trouve que l’assaisonnement tombe beaucoup au fond du plat et n’accroche pas au pop corn.
As tu trouvé une solution pour y parvenir?
Merci d’avance et bravo pour ton partage
Cécile
Bonjour,
Oui depuis la recette a un peu évoluée… je commence par faire fondre du beurre pour bien enrober mon pop corn et immédiatement après la garniture, le beurre permet de mieux « coller » la garniture au pop-corn. Il en tombe un peu encore au fond mais beaucoup moins.
Bonne journée,