Cookies au chocolat et M&m’s

15 . 01 . 2019 | Côté sucré, Goûter | 3 commentaires

Il y a des choses qui mettent tout le monde d’accord ! Même moi qui ne suis pas un bec sucré et pas une fan de chocolat…. quand j’entends les mots cookies au chocolat et M&m’s, mon estomac fait BOUM. D’ailleurs je vous avez déjà proposé une recette de cookies au M&m’s il y a quelques année.

Mercredi dernier, mon mini avait décidé de faire un gâteau « tout seul ». Comme d’habitude il est allé chercher sa recette dans un mini livre de recette avec des M&m’s qu’il affectionne. Même si on limite l’industriel à la maison, j’ai cédé avec plaisir à cette envie (non parce que si il faut fabriquer les M&m’s avant… ça allait être un peu long cette histoire!)

Je l’ai coaché et laissé faire au maximum. En lui promettant que si ils étaient réussis… je mettrai la recette par ici!! Il a réussi sa mission et ses cookies étaient à tomber. Alors…. la recette !!

Des cookies moelleux et sans repos aux M&m's & chocolat -

Cookies au chocolat et M&m’s

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 12 minutes
Temps total: 32 minutes
Pour: 20 cookies

Il vous faut :

  • 100 g de M&m’s cacahuète
  • 200 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 120 g de beurre (mou)
  • 1 oeuf
  • 1 c. à s. de cacao en poudre ((non sucré) )
  • 1 c. à c. de levure chimique
  • 1/2 c. à c. de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de sel
  • 100 g de M&M’s choco environ
  • 5 parfums aux choix (féve tonka, zeste de citron, zeste d’orange, vanille, piment d’espelette, extrait de menthe, etc.) (facultatif)

Instructions

  • Mixez les M&m’s cacahuète jusqu’à obtenir une poudre fine. Gardez de côté (réservez) 
  • Préchauffer le four à 180°c. 
  • Crémez (mélangez à l’aide d’une spatule ou avec la feuille du robot) le beurre mou avec le sucre. Ajoutez ensuite l’oeuf et mélangez à nouveau. 
  • Ajoutez la farine, la levure chimique, le sel, le bicarbonate de soude, la poudre de M&m’s et la cacao. Mélangez à la main pour obtenir une pâte homogène. 

Facultatif :

  • Triez les M&m’s choco par couleur et partagez la pâte en 5. 
  • Rajoutez les M&m’s : une couleur par pâte. Vous pouvez ensuite parfumer chaque pâte avec un parfum différent. 
  • Pour nous : on a choisi la féve tonka pour les bleus, la vanille pour les jaunes, des zestes d’orange pour les oranges, des zestes de citron pour les rouges et 1/2 goutte d’huile essentielle de menthe pour les verts  
  • Formez des boules de pâte de la forme d’une grosse noix et déposez sur une plaque couverte de papier cuisson. Espacez-les suffisament pour pas qu’ils ne se collent à la cuisson. 
  • Enfournez 12min et laissez refroidir sur grille. 
Vous avez testé la recette ?Mentionnez @confit_banane_ ou taguez #confitbanane !

Toutes mes recettes de cookies à croquer pour toutes vos envies.

Des cookies au 2 M&m's & chocolat -
Des cookies moelleux au 2 M&m's & chocolat -

3 Commentaires

  1. Carolane

    Miam! Qu’ils ont l’air bon ces cookies ^^

    Réponse
  2. julie

    bonjour,
    quelle est la quantité de sucre que vous mettez avec le beurre?
    merci ! ces cookies ont l’air appétissant je vais tester =)

    Réponse
    • Sabine

      Bonjour, oh oui pardon il y a un oubli, c’est 100g de sucre. Je vais corriger ça de suite;
      Bonne journée,

      Réponse

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Evaluation de la recette




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