Il y a ces moments là, où on n’a pas le temps, où pas envie de se mettre aux fourneaux mais pas la peine de priver tout le monde de dessert pour autant!!
Il me restait du curd au citron vert de mes macarons au citron vert (ça se conserve sans problème quelques jours au réfrigérateur) un pochage express sur des sablés trop gourmands de la Mère Poulard, un peu de déco et voilà des mini tartelettes express! Et oui, si vous me suivez sur Instagram vu avez pu voir cette énorme arrivage de douceurs Mère Poulard qui ravit les papilles de toute la maisonnée (et surtout de mon mini).
Tartelettes express au citron vert
Il vous faut :
- - Sablés (de la Mère Poulard)
- - curd de citron vert
pour le dressage :
- - zeste de citron vert
- - citron caviar (facultatif)
- - fleurs comestibles (facultatif)
Instructions
- Réalisez le curd de citron vert en suivant la recette des macarons.
- Laissez le refroidir.
- Placez dans une poche à douille le curd munie d'une douille cannelée ou lisse. Pochez sur les sablés et décorez à l'aide de zeste de citron vert.
- Décorez vos tartelettes selon vos envies.
- Conservez au frigo et servez rapidement.
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