Voici un dessert léger et frais pour les douces soirées d’été.
Ma recette de soupe de pêches à la verveine et framboises
Ingrédients pour 4 personnes :
– 4 pêches jaunes
– 300ml d’eau
– 4 c. à soupe de miel
– 40 feuilles de verveine
– une poignée de framboises
Préparez un sirop : placez dans une casserole l’eau, le miel et la verveine et portez à ébullition. Une fois à ébullition, baissez le feu et laissez infuser 5min.
Pendant ce temps, pelez les pêches et coupez-les en dés.
Filtrez le sirop et ajoutez-le aux pêches. Mixez l’ensemble jusqu’à obtenir un mélange homogène. Placez la soupe au réfrigérateur au moins 1h.
Déposez quelques framboises sur la soupe au moment de servir.
De très jolies photos !!! qui donnent envie d’y gouter. Bizzz et bonne journée
De belles saveurs de l’été!
de très belles verrines !!
bravo !!
comme toujours, des photos vraiment magnifiques, bravo pour ce beau dessert
bonne soirée, bises !
Simple, frais et ça m’a l’air terriblement efficace, avec la chaleur que j’ai vécu aujourd’hui, ça me fait terriblement envie…