La panna cotta c’est le dessert par excellence pour les pressés. Fait en 5 min, il n’y a plus qu’à patienter et à servir. Après les versions classiques… je vous propose une version vegan au lait de coco & vanille. 

Cette recette a été réalisé dans le cadre des défis lancé par Emilie de Cuisineaddict.com, de cuisiner la recette de mon choix avec un produit imposé. Après les mini-esquimaux aux fruits de la passion le mois dernier…  ce mois-çi je devais utiliser de l’Agar-agar gélifiant 100 g Cuisineaddict qui se trouvait dans le colis qu’elle nous a envoyé. 

Je ne vais pas vous mentir, je ne suis pas du tout une accro des texture gélifiées et des gélifiants et je n’étais pas vraiment inspiré pour cette recette. Et puis j’ai pensé au panna cotta qui sont un classique à la maison. J’ai profité d’un stock de lait de coco à la maison pour tester la version vegan de ce grand classique.