Des doigts au beurre de cacahuètes…
Il n’y a pas si longtemps de ça, je ne connaissais pas le beurre de cacahuètes. Enfin si je sur le papier comme tout le monde et bien sur grâce à la recette de Joey « des doigts au beurre de cacahuètes » . Si tu as oublié…. piqûre de rappel dans la saison 7 épisode 17 de Friends de la recette exclusive hihihi
Et puis un jour, j’ai acheté un pot et je suis devenue (comme tout le monde) totalement accro!!!
…. aux mini-cakes
J’ai profité d’une livraison de beurre de cacahuètes Dakatine- Toonuts pour tester de nouvelles recettes dont ces petits gâteaux aux airs de donuts (parce que qui pense beurre de cacahuètes pense USA… qui pense USA pense donuts!! oui tu connais maintenant mon résonnement #danslavraieviejavaisjustepromisdesdonutsàmonfilsmaisjavaislaflemme. D’ailleurs je vous les avais montré déjà sur Insta ici & là et vous êtes nombreux à attendre la recette depuis!! (oui c’était il y a presque 2 mois… le temps passe trop vite ma p »tite dame!! ;) )
Tout est bon dans le beurre de cacahuètes !
J’ai aussi depuis modifié quelques unes de mes habitudes alimentaires parce que le beurre de cacahuète… c’est bon!! et pas uniquement pour les papilles !! Moins caloriques que le beurre et riche en protéines et en fibres… je remplace parfois la tartine de beurre du matin par une tartine de beurre de cacahuètes (avec des fruits frais mmmmmm).
#instantculture Dailleurs sait-tu qu’on produit des cacahuètes dans
mon magnifique Sud-Ouestles Landes ??
Mini cake au beurre de cacahuète
Des petits cakes moelleux au beurre de cacahuète totalement addictif. A glacez et décorez avec du chocolat pour un résultat encore plus gourmand!!
- 120 g de sucre
- 3 oeufs
- 160 g de farine
- 70 g de beurre de cacahuètes
- 75 g de beurre (mou)
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 gousse de vanille
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Crémez le beurre avec le sucre à l’aide d’une spatule, maryse ou à l’aide de la feuille du robot.
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Ajoutez le beurre de cacahuètes et la vanille. Mélangez à nouveau.
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Ajoutez les œufs et fouettez. Puis terminez en incorporant la farine & la levure chimique.
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Graissez les moules si nécessaire et remplissez à mi hauteur de pâte. Pour ma part j’ai utilisé des moules en forme de petite couronne style donuts.
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Enfournez environ 15-20 min dans un four préchauffé à 180°c.
Vous pouvez glacer vos cakes avec du chocolat… faites fondre 100gr de chocolat et chauffez 100ml de crème liquide. Incorporez la creme dans le chocolat puis ajoutez 60gr de sucre glace.
Glacez vos petits cakes avec et saupoudrez éventuellement de perles en sucres, éclats de M&M’s, vermicelle coloré, etc.
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Oh oui ! Le beurre de cacahuète, c’est une pure merveille ! Et comme toi, c’est souvent sur mes tartines avec des rondelles de banane (ou de la confiture pour le faire à l’américaine mais c’est vraiment trop bon !) Du coup, ces minis cakes ne peuvent être que tout aussi bon (bah oui, moi dès qu’il y a de la cacahuète, je crois que j’approuve ! :-P )
OOuuuiiii tellement bon hihihihihi
Mmmmmh ça a l’air trop bon! (Moi qui raffole du beurre de cacahuètes!)
A tester très vite alors ;)
Ces chouettes mini-cakes me plaisent bien…
A tester vite alors ;)