Non mais il arrive quand le soleil, l’été, les manches courtes, tout ça, tout ça ??
Je suis en manque total de vitamines et ma nouvelle lubie c’est ce jus… un jus d’ananas et eau de coco avec une pointe de menthe, gingembre et citron vert. Un jus très désaltérant et parfumé… de quoi tenir jusqu’au beau jour !
J’ai aperçu cette association sur Pinterest (hop direct dans mon tableau soft drinks) qui venait du blog Scaling Back … j’ai de suite craqué pour cette recette et j’ai eu raison. Après dosage à ma façon… je suis tellement accro (3 ananas y sont passés dans la semaine)!
Jus d'ananas, eau de coco, menthe & gingembre
- 1 ananas
- 300 ml d'eau de coco
- 20 feuilles de menthe
- 1 pomme
- 2 cm de gingembre
- 1 citron vert
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Commencez par peler l’ananas et le gingembre. Presser le jus de citron vert.
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Passez à l’extracteur (ou à la centrifugeuse) l’ananas, le gingembre, la menthe et la pomme.
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Versez dans un pichet et ajoutez-le jus de citron vert et l’eau de coco. Mélangez et servez immédiatement.
A défaut de centrifugeuse ou d’extracteur vous pouvez mettre tous les ingrédients dans un blender et mixez.
Oh la la, il nous fait envie ce jus ! On a hâte de tester cette recette dès que le soleil pointera enfin le bout de son nez !!!
Même avant pour faire venir le soleil hihihi
Il se tiens combien de temps ce jus ?
Comme tous les jus frais, il s’oxyde rapidement. Il ne faut pas le garder trop longtemps. 24h maximum