Langues de chat (ronde interblog#15)

Je participe pour la première fois au jeu interblog.

Ce mois-çi je suis donc allée piocher chez Les bons ptits plats de belly et c’est Mon livre de cuisine qui va venir piocher sur mon blog….

Pour ma part, j’ai choisi les langues de chat, ça faisait longtemps que j’avais envie d’essayer… ça tombait bien !!

langues de chat

Ingrédients pour environ 25 langues de chat :

– 60 gr de beurre
– 60 gr de sucre
– 60gr de farine
– 2 blancs d’oeufs
2 gouttes d’essence de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé (j’ai utilisé une gousse de vanille)

Malaxez le beurre pour qu’il se ramollisse, ajoutez le sucre, la vanille et la farine. Mélangez bien tout ça avec vos mains, puis ajoutez les blancs d’oeufs, finissez de mélanger au fouet ou à la spatule .

Sur une feuille de papier cuisson,  formez les langues de chat à l’aide d’une poche à douille ou étalez manuellement votre pâte. Espacez suffisament vos langues les unes des autres.

Faites cuire 7 à 8 min à 200 °C. Décollez aussitôt et laissez refroidir.

47 commentaires

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Miam miam avec un p’tit café, un vrai délice. Grâce au jeu j’ai pù découvrir ton blog ^^
Bon dimanche et bonne ronde
Bisous Andy

jamais testé ces petits biscuits mas avec un bon café je ne dis pas non !! bonne ronde

bienvenue dans la ronde et tes langues de chat sont superbes, le bord doré me fait saliver et tu m’en file, j’ai de la mousse au chocolat de ce midi, je partage ma mousse et toi tes langues de chat, OK ? lol
bises

Au petit déjeuner et au gouter je ne fais qu’une bouchée de ces petits et mignons biscuits irrésistibles! Bon choix! Je poursuis ma ronde! Bonne journée.

Tu as trouvé à qui parler avec cette recette. J’en ai fait une fois et me suis rendue malade parce que je les ai tous mangés à la sortie du four!

Parfois en fonction des farines ou de la taille des blancs d’oeufs, on peut avoir de légère variation dans la texture de la pâte, ne pas hésiter si c’est trop liquide à ajouter un peu de farine…

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