Macarons chocolat cerise {ganache montée}

Macarons chocolat cerise {ganache montée}

Les macarons on s’en lasse pas, je prends toujours un malin plaisir à les faire et mon entourage à les manger. L’autre jour pour l’anniversaire d’un ami j’étais chargée d’amener des macarons, j’en ai profité pour prendre de...
Wrap à l’avocat grillé, poulet & feta

Wrap à l’avocat grillé, poulet & feta

Ça fait un moment que j’avais envie de tester l’avocat grillé… c’est chose faite avec ce wrap à l’avocat grillé agrémenté de choux rouges, poulet et feta.  Je ne raffole pas de l’avocat seul mangé à la cuillère (sinon j’y...
Légumes rôtis au four

Légumes rôtis au four

A cette saison avec le froid et la grisaille, j’aspirerais bien à me nourrir de fromage fondu, de grosse pièce de bœuf et de pizza…. oui oui je sais ce n’est pas raisonnable (malheureusement)!!   Alors entre deux plaisirs et extra le WE, en...
Madeleines

Madeleines

J’ai enfin réussi à remettre la main sur ma recette de madeleines à bosse. Ça faisait des années que je testais des recettes de différents livre mais impossible d’avoir la bosse. Après avoir remis la main sur mon ancienne recette, le suspense était à son...
La crème anglaise {sans problèmes}

La crème anglaise {sans problèmes}

Tout tout tout vous saurez tout sur…la crème anglaise!!  Quand j’ai des blancs en trop, je sais toujours quoi en faire… petites meringues, macarons, pavlova, des tuiles aux amandes… les idées ne me manquent pas. Et puis il faut savoir que...
Mini pavlova à la grenade & citron

Mini pavlova à la grenade & citron

J’ai découvert sur le tard les pavlovas (je vous en avais d’ailleurs parlé lors de mon première recette de pavlova aux fraises et romarin) et c’est devenu très vite un de mes desserts préférés. Ceux qui me connaissent bien, savent que je ne suis pas...
Marrons glacés

Marrons glacés

Si il y a bien un gout qui me rappelle les fêtes de fin d’année, c’est bien celui des marrons glacés. Je crois que je n’ai jamais raconté cette histoire… Ma grand-mère maternelle acheté toujours une boite qui était précieusement rangé. Durant...
Recettes de fêtes

Recettes de fêtes

Je vous propose aujourd’hui une sélection de recettes de fêtes. Cadeaux gourmands, apéritif, macarons…. des recettes à gogo pour cette fin d’année!!!  Cadeaux gourmands à offrir ou à partager : Ecorces d’oranges confites Gingembre confit...
Tablette rudolf

Tablette rudolf

Cette tablette Rudolf, je l’ai aperçu cette tablette ornée d’une ribambelle de Rudolf sur le blog It’s always autumn, j’ai craqué immédiatement! J’adore le visuel, l’idée du chocolat à partager et découper… Il fallait que je...