Bon techniquement le terme de poke bowl n'est pas tout à fait exact. Mais bon du riz, de l'avocat et des légumes on s'en approche non? J'ai juste switché le saumon pour le remplacer par du magret. De quoi faire une version originale avec ce poke bowl au magret de...
Il existe plusieurs règles de composition utilisées en photos food (et la photographie en général) comme la règle des tiers, le triangle d’or, etc…. aujourd’hui je te propose de parler de l’espace négatif! Ce terme de photographie est une technique de composition...
La salade d'endives aux pommes avec des noix (voir du bleu) est un grand classique... mais les classiques moi j'aime ça!! Je te propose aujourd'hui une recette légèrement différente, la pomme est toujours là pour balancer l'amertume de l'endive et les noix pour le...
Après les financiers, la recette idéale des tuiles aux amandes pour utiliser les blancs d'oeufs. Jetez toutes vos recettes de tuiles aux amandes et gardez celle-là... elles sont à tomber par terre! Les blancs d'oeufs se conservent très bien dans une boite...
Et voilà, l'automne est là et arrive avec lui les fruits secs. J'ai eu la chance de récupérer des noix l'autre jour avec lesquelles j'ai confectionné cette tarte périgourdine aux noix. Un vrai délice gourmand!! Utilisez de préférence un miel assez neutre en goût...
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Je suis Sabine, photographe & styliste culinaire boulimique de belles images.
Je te partage par ici mon travail, mes formations de photo culinaire, tips & recettes.
