Il y a des choses qui mettent tout le monde d’accord ! Même moi qui ne suis pas un bec sucré et pas une fan de chocolat…. quand j’entends les mots cookies au chocolat et M&m’s, mon estomac fait BOUM. D’ailleurs je vous avez déjà proposé une recette de cookies au M&m’s il y a quelques année.
Mercredi dernier, mon mini avait décidé de faire un gâteau « tout seul ». Comme d’habitude il est allé chercher sa recette dans un mini livre de recette avec des M&m’s qu’il affectionne. Même si on limite l’industriel à la maison, j’ai cédé avec plaisir à cette envie (non parce que si il faut fabriquer les M&m’s avant… ça allait être un peu long cette histoire!)
Je l’ai coaché et laissé faire au maximum. En lui promettant que si ils étaient réussis… je mettrai la recette par ici!! Il a réussi sa mission et ses cookies étaient à tomber. Alors…. la recette !!
Cookies au chocolat et M&m’s
Il vous faut :
- 100 g de M&m’s cacahuète
- 200 g de farine
- 100 g de sucre
- 120 g de beurre (mou)
- 1 oeuf
- 1 c. à s. de cacao en poudre ((non sucré) )
- 1 c. à c. de levure chimique
- 1/2 c. à c. de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
- 100 g de M&M’s choco environ
- 5 parfums aux choix (féve tonka, zeste de citron, zeste d’orange, vanille, piment d’espelette, extrait de menthe, etc.) (facultatif)
Instructions
- Mixez les M&m’s cacahuète jusqu’à obtenir une poudre fine. Gardez de côté (réservez)
- Préchauffer le four à 180°c.
- Crémez (mélangez à l’aide d’une spatule ou avec la feuille du robot) le beurre mou avec le sucre. Ajoutez ensuite l’oeuf et mélangez à nouveau.
- Ajoutez la farine, la levure chimique, le sel, le bicarbonate de soude, la poudre de M&m’s et la cacao. Mélangez à la main pour obtenir une pâte homogène.
Facultatif :
- Triez les M&m’s choco par couleur et partagez la pâte en 5.
- Rajoutez les M&m’s : une couleur par pâte. Vous pouvez ensuite parfumer chaque pâte avec un parfum différent.
- Pour nous : on a choisi la féve tonka pour les bleus, la vanille pour les jaunes, des zestes d’orange pour les oranges, des zestes de citron pour les rouges et 1/2 goutte d’huile essentielle de menthe pour les verts
- Formez des boules de pâte de la forme d’une grosse noix et déposez sur une plaque couverte de papier cuisson. Espacez-les suffisament pour pas qu’ils ne se collent à la cuisson.
- Enfournez 12min et laissez refroidir sur grille.
Toutes mes recettes de cookies à croquer pour toutes vos envies.
