Muffins aux mûres et huiles d’olive

22 . 08 . 2017 | Côté sucré, Eté, Goûter, P'ti déjeuner & Brunch | 2 commentaires

Hier j’ai fait une petite récolte de mûres et aujourd’hui… une recette de petits muffins aux mûres et huile d’olive

Une recette très rapide et facile à faire pour des muffins léger et moelleux. Allez allez vite, courez à la cueillette des mûres (et bon courage pour les griffures de ronces, les orties, les araignées sympa et autres petites joies de la cueillette des mûres) 

La recette de muffins au mures et huile d'olive. Des muffins moelleux et facile à faire.

 

La recette de muffins au mures et huile d'olive. Des muffins moelleux et facile à faire.

Muffins aux mûres et huile d’olive

Il vous faut :

  • 250 g de farine
  • 80 g de sucre roux
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 oeufs
  • 150 gr de lait
  • 80 g d'huile d'olive
  • 175 g de mûres

Instructions

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Mélangez tous les ingrédients secs d'un côté (farine, sucre, levure)
  • Dans un autre saladier mélangez les œufs entiers, le lait et l'huile d'olive.
  • Assemblez les deux préparation et mélangez à la spatule. Travaillez le moins possible la préparation.
  • Ajoutez les mûres.
  • versez dans des moules à muffins au 3/4.
  • Enfournez 20-25 min.

Mon astuce en plus

Les muffins sont bien meilleurs frais. Dès le lendemain, ils commence à sécher. Congelez ceux en trop et sortez-les à la moindre petite faim !!
Vous avez testé la recette ?Mentionnez @confit_banane_ ou taguez #confitbanane !

Rejoignez moi sur Facebook ou Instagram pour découvrir mes photos et coup de cœur en avant première ! 

Vous aimez cette recette de muffins aux mûres ? gardez-là sur Pinterest
… et retrouvez mon tableau pinterest avec toutes mes recettes préférées de cake et muffins

 

La recette de muffins au mures et huile d'olive. Des muffins moelleux et facile à faire.

 


 

2 Commentaires

  1. Châtaigne

    Ils déchirent tes muffins ^^ Et en plus je n’ai jamais fait cuire de mûres… A tester d’urgence donc ! Bises

    Réponse

Soumettre un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Evaluation de la recette




Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

38 Partages
Enregistrer22
Partagez16
Tweetez
Partagez