Hop je te refais le coup du cake au praliné et du dulcey. En vrai cette recette, je l’ai réalisée il y a presque un an et j’étais plus que persuadé de l’avoir publié… et puis non!! Esprit de Dory sort de ce corps!!
Enfin enfin, mieux vaut tard que jamais… la voici la voila!!
Chocolat Dulcey, praliné, moule à bundt cake …. tout en 1 clic !!
Pour: 8 personnes
Il vous faut :
Pour le cake praliné
- 3 oeufs
- 100 g de sucre
- 50 g de praliné
- 180 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 120 g de beurre (mou)
Pour le glaçage dulcey
- 100 g de chocolat dulcey
- 20 g d'huile de pepins de raisin
Instructions
Préparation du cake :
- Préchauffez le four à 180°c.
- Cremez le beurre avec le sucre (mélangez à la spatule ou avec la feuille du robot) jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez le praliné puis les oeufs et mélangez à nouveau (au fouet maintenant)
- Ajoutez ensuite la farine et le levure. Mélangez à nouveau.
- Beurrez et farinez le moule à cake & remplissez avec la préparation.
- Enfournez environ 35 min (vérifier la cuisson avec un couteau)
- Laissez tiédir puis démoulez sur grille.
Glaçage au dulcey :
- Faites fondre le chocolat puis ajoutez l'huile de pépin de raison.
- Contrôlez la température.
- Versez vers 30-35°c sur le cake.
- Vous pouvez décorer ou non le cake et/ou le saupoudrez de sucre glace.
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