Confiture de kiwis et pommes

Confiture de kiwis et pommes

Ce WE on l’homme a profité de la grisaille pour s’occuper d’un saladier de kiwis qui n’attendait que ça… confiture de kiwis et pommes au programme.  Le kiwis est un fruit qu’on cultive par chez nous (et oui on produit des kiwis dans...
Poires pochées au jus de raisin et épices

Poires pochées au jus de raisin et épices

Nous voilà dans le cœur de l’hiver et je ne sais pas vous, mais moi j’ai envie de plat chaleureux ? Sauf que niveau calories bon ben on a bien abusé déjà non?   En cette période ses poires pochées aux épices sont donc le dessert parfait. Que du fruit, de...
Velouté d’automne {potimarron et carottes)

Velouté d’automne {potimarron et carottes)

Voilà un velouté potimarron et carottes aux couleurs et saveurs de l’automne. Parfait pour se réchauffer et braver les virus hivernaux. Je peux vous dire que cette recette est testée et approuvée car j’en ai réalisé des litres et des litres pour nourrir...
Cake à l’orange et châtaigne

Cake à l’orange et châtaigne

Attention ce cake orange châtaigne est juste plus que parfait! Avec ces parfums d’automne, il est ultra-moelleux et fondant, parfumé et totalement addictif. Moi, perso, j’en redemande!!  On utilise souvent la farine de châtaigne à la maison. Elle permet...
Salade d’endives, clémentine, grenade, noix & abondance

Salade d’endives, clémentine, grenade, noix & abondance

Madame rouquine a déployé ses ailes… changement de températures, changement de temps et changements dans les assiettes! Place aux légumes et fruits d’automne. Et ma  nouvelle lubie du moment c’est la grenade!! Voilà comment j’en suis venue à...
Financiers noisette et poire

Financiers noisette et poire

Je me suis rendu compte en préparant cette recette de financiers noisette et poire que je vous avais déjà proposé différentes versions de recettes de financier : des financiers marbrés au thé matcha, des financiers aux cerises et des financiers au yuzu et...