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Tzatziki. Un tour en cuisine #1

7 août 2011
tzatziki

Pour cette première, j’étais en binôme avec le blog d’Estelle : La Cuisine du Métissage.

Après avoir longuement hésité, j’ai choisi cette recette. J’avoue que ce n’est pas la première fois que je fais cette recette, mais c’est vraiment un plat que j’adore et c’était l’occasion de la refaire et de  partager la recette d’Estelle avec vous.

tzatziki

Ingrédients pour 4 personnes :
– 200 g de yaourt nature à la grecque
– 1 concombre
– 1 gousse d’ail écrasée
– 1 c. à s. d’huile d’olive
– le jus d’1 citron
– 1 bouquet de menthe
– sel

 Râpez le concombre puis mettez-le à dégorger avec du sel dans une passoire pendant 30min.

 Dans un bol, versez le yaourt et ajoutez l’ail pilé, l’huile, le citron, la menthe ciselée et le sel.

 Ajoutez le concombre et remuez le tout. Conservez au frais jusqu’au moment de servir.

 

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7 comments

boubou 7 août 2011 at 09:03
C'est frais et bon! Bon tour
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Pauline 7 août 2011 at 10:38
Miam, c'est bien frais ^^
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eygel 7 août 2011 at 11:28
Je n'en ai jamais mangé tiens ! Faudra que j'essaie un jour ;)
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LadyMilonguera 7 août 2011 at 12:25
Très bonne recette !
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Miss Cuisine 7 août 2011 at 13:18
Je ne connaissais pas. Ca a l'air frais à souhait.Merci de ta participation. A bientôt j'espère.Miss Cuisine
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vero 7 août 2011 at 13:43
tres sympa ta recette à essayer !! bon tour
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Miss Cuisine 8 août 2011 at 14:07
Je viens de remarquer que tu n'avais pas mis le lien vers un tour en cuisine (c'est juste ton titre). Peux-tu l'ajouter s'il te plaît ? Merci
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